Őrült hullámvasúton a tej, valamint a tejtermékek ára

2024. február 21., szerda 14:05:04 / Agroinform.hu / Kucsera Éva

A hatalmas csökkenésen túl már a drágulás jelei láthatók.

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyers tej országos termelői átlagára 164,63 Ft/kg volt 2024 januárjában. A zsírtartalom 0,07, a fehérjetartalom 0,05 százalékpontos romlása, valamint az alapár 2 százalékos növekedése mellett a nyers tej átlagára 2 százalékkal emelkedett 2024 januárjában a 2023. decemberihez képest, és 26 százalékkal elmaradt az előző év azonos hónapjának átlagárától – derül ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentéséből.

Hozzátették, hogy a nyers tej kiviteli ára 154,13 Ft/kg volt 2024 januárjában, az előző havihoz képest 11 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 15 százalékkal csökkent.

A kiviteli ár 6 százalékkal volt alacsonyabb a termelői átlagárnál.

A nyers tej országos havi termelői átlagára és kiviteli ára

A nyers tej országos havi termelői átlagára és kiviteli ára – Fotó: AKI

A nyers tej termelői átlagára 2024. januárban még jóval alulmúlta a 2023. januári átlagárat, azonban 2023. év elején jelentős volt az árzuhanás, amely az év közepén ismét növekedésre váltott. Tehát a bázishatás miatt jelentős az éves árcsökkenés, azonban csekély az esélye, hogy ez a következő hónapokban is megmarad, sőt, éppen a tavalyi alacsonyabb árak miatt drágulásra is készülhetünk.

Csökken a nyers tej termelői ára

A nyers tej termelői ára csökkenő trendet mutat a világon. A nyers tej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2023 decemberében

Új-Zélandon 17 százalékkal,
az USA-ban 16 százalékkal,
az Európai Unióban 20 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest.

A nyers tej magyarországi ára szinkronban mozog a nemzetközi árakkal

A nyers tej magyarországi ára szinkronban mozog a nemzetközi árakkal – Fotó: AKI

A nyers tej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 2023. 48. – 2024. 7. hét között 10,5 euróval 47 euró/100 kg csökkent. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyers tej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 2023. 52. – 2024. 2. hét között 8 euróval emelkedett, majd 2024. 6. hetéig 2,5 euróval 42,5 euró/100 kilogrammra csökkent.

Olaszországban, Verona városában a biotej spot piaci ára 2023. február 19-én áfa nélkül, szállítási költséggel 61,5 euró/100 kg, a Németországból és az Ausztriából származó 3,6 százalék zsírtartalmú nyers tejé 44,5 euró/100 kilogramm, a fölözötté 23,5 euró/100 kilogramm, a tejszíné 255 euró/100 kilogramm, az Európai Unióból származó tejszíné 251 euró/100 kilogramm volt.

Hogyan alakult a tejtermékek ára?

A világpiacon az ömlesztett vaj értékesítési ára (FOB Óceánia) 2024 7. hetében 37 százalékkal, a teljes tejporé 3 százalékkal nőtt, míg a sovány tejporé 3 százalékkal, a cheddar sajté 12 százalékkal csökkent 2023 azonos hetéhez képest – áll az AKI jelentésben.

A németországi Élelmiszer-gazdasági Kutató Központ (ife) adatai alapján Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2024 7. hetében az előző év azonos hetéhez viszonyítva 18 százalékkal magasabb, míg a sovány tejporé 1 százalékkal alacsonyabb volt. A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 540 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 251,5 euró/100 kilogramm volt 2024 7. hetében. Az ömlesztett vaj ára 144 százalékkal, a sovány tejporé 44 százalékkal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten – áll az AKI jelentésben.