Az alacsonyabb termőképességű és a változó időjárásnak kitett földeken a rizs általában nem termel elegendő jövedelmet, ennek kiegészítésére – még a rizstermés kárára is – jól jön a rákhús, ami részben közvetlenül pótolhatja az élelmiszer-ellátás hiányosságait – írja az agroxii.ru.

Ráktenyésztés Kínában rizsföldön

A ráktermesztés miatt a rizshez nem kell se műtrágyát se rovarirtót használni (a kép illusztráció) – fotó: Pixabay

Az első tapasztalatok azt mutatják, hogy a rákok telepítésével a gyengébb talajokon az egységnyi területen előállítható jövedelem a kétszeresére növelhető. A kombináció további előnye, hogy a rizstermesztéshez nem kell rovarirtót és nitrogén műtrágyát használni, mivel a ráktenyésztés hulladéka egyben tápanyagot szolgáltat a rizs növekedéséhez.

Történelmi feljegyzések szerint az a módszer nem teljesen új, mivel azt már több mint kétezer évvel ezelőtt, az akkor önellátó kínai élelmiszerekből önellátó kínaiak is alkalmazták. Ez a rendszer lehetővé teszi a kínai rizstermesztés területi kiterjesztését is, mivel abba a kevésbé termékeny talajokat is be lehet vonni.