Érik már a nagy arcra esés, hiszen ahogy többen számítottak rá, egyre nagyobb nehézséget okoz az egyes élelmiszerek termelése - írta meg az Economx.
2023-as infláció
Az élelmiszeripari és mezőgazdasági szakosodott bank jelentése szerint, az idei nagy drágulásért főleg az El Niño jelenség a felelős, vagyis a tőle való félelem.
Ezzel kapcsolatban Carlos Mert, a holland székhelyű Rabobank mezőgazdasági nyersanyagok piackutatásának vezetője a CNBC-nek elmondta, hogy bátran kijelenthetjük: az El Niño édesszájú, szinte befalja az összes cukrot a világon.
Mi az El Niño
Ez egy a természetben előforduló éghajlati minta. Akkor beszélhetünk róla, ha a tenger hőmérséklete a Csendes-óceán keleti részén legalább 0,5 Celsius-fokkal az átlag fölé emelkedik. Ez ugyanis utat engedhet komoly viharoknak, aszályoknak, egyéb extrém időjárási jelenségeknek.
A jelenség hatásai szinte minden esetben télen, azon belül decembernek jelentkeznek leginkább. A jelenséghez kapcsolódó szárazság már megjelent mind Indiában, mind Ausztráliában, de már Afrika egyes részein is gondot okoz. Ez komoly hatással lesz a cukor, a kávé, illetve a kakaó árára.
Csökkenő infláció
A bank arra számít, hogy az eddigi, évek óta tartó szárnyalás után a globális élelmiszer infláció ismét jelentősen csökkenni fog. A csokoládé fő összetevője a kakaó, aminek ára idén 64 százalékkal emelkedett meg, ugyanis a nyugat-afrikai területet súlyos és heves esőzések rongálták meg. Emellett idővel megjelentek a gombás betegségek, ami szintén vagy fejtörést okozott a termelők számára.
Hasonló mondható el a kávéról is. Ezen belül a Robusta fajta ára a hónap közepére soha nem látott mértékig emelkedett, emellett a cukor ára is jelentős mértékben, összesen 13 százalékkal emelkedett meg 2023-ban.
A kávé, a cukor, de még a narancs sem lesz olcsóbb a jövőben - fotó: pexels.com
A narancslé helyzete
A narancslé ára viszont ennél is brutálisabb mértékben növekedett idén. A 80 százalékos aránnyal minden idő csúcsát érte el november végén. Ennek oka azonban nem kizárólag az említett jelentség, hanem a Floridában pusztító hurrikán és növénybetegségek, amik jelentős pusztítást végeztek a területen a citrusfélék körében.
A helyzet jövőre sem lesz jobb. Arra figyelmeztetnek, hogy a narancslé árának esetleges összeomlása akár még a rekordok könyvébe is bekerülhet.
