Étolaj
Az étolaj növényi olajok gyűjtőneve, amelyek élelmiszeripari felhasználásra készülnek (pl. napraforgó-, repce-, szójaolaj). Minőségét a zsírsav-összetétel, a peroxidérték és a finomítás határozza meg. Tároláskor a fény és hő hatására oxidáció gyorsul, hűvös, sötét hely javasolt. A visszagyűjtés és újrahasznosítás környezetvédelmi szempontból kiemelt. Piacát az alapanyagárak és a feldolgozói kapacitás befolyásolja.
A bolgár agráróriás már a szomszédunkban van
A Buildcom EOOD felvásárolta a veszteséges román étolajgyártó többségi részvénypakettjét.
Új árrekordok alakulhatnak ki az étolajpiacon
A szárazság miatt kevesebb napraforgóra számítanak Ukrajnában, de a növényi olajok iránti kereslet élénkülése kedvező fordulatot hozhat a piac számára.
Ki ne öntsd! Elképesztő, mire jó a használt étolaj!
A használt étolajat nem szabad kiönteni, hiszen igazán hasznos!
Mikroalgákból, minimális környezetterheléssel kiváló minőségű étolajok készíthetők
Ez a megoldás enyhén vajas ízprofilt kínál, amely javítja az ételek ízét.
Árstopos termékek: vitték, mint a cukrot – szó szerint is
A csirkemell forgalma viszont 7 százalékkal csökkent.
