Fogyasztás
Új korszak kezdődik a kereskedelemben
Így alakítja át az óvatos lakossági fogyasztás a piacot.
Márciusban váratlan dolog történt: megugrott a lakossági fogyasztás
A húsvét április 2-re esett, ami márciusi nagybevásárlással járt. A fogyasztás megugrása mégis váratlan volt. Kiderült, nem is élelmiszerből vásároltunk a legtöbbet.
Miért csak ünnepnapokon nyitnak bort a fiatalok? Itt a kutatás, ami sokkolta a borászokat
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának friss felmérése rámutat: a bizalom töretlen a hazai termékek iránt, de a borászatoknak újra kell definiálniuk az „élményt”, ha nem akarják végleg elveszíteni az Y és Z generációt.
Vörös riasztás az élelmiszeriparban: a természetes antioxidáns is lehet méreg?
Eddig azt hittük, a likopin a fiatalság és az egészség záloga, de az EFSA legfrissebb jelentése sokkolta a szakmát. Kiderült, hogy a kontrollálatlan bevitel olyan élettani folyamatokat indíthat el, amikre senki sem számított.
Sonkapiac: 1600 forintos kilós ár – ajándék a pénztárcának vagy pofon a minőségnek?
A húsvéti sonkapiac idén stabil kereslettel, ugyanakkor szokatlanul alacsony árakkal működik.
