Kókusz
A kókusz (Cocos nucifera) trópusi pálma, amelynek terméséből kókuszvíz, -tej, -olaj és -reszelék készül. Az agrár- és élelmiszeripar sokrétűen használja, a kókuszrost (coir) kertészeti közegként is elterjedt. A kókuszzsír zsírsav-összetétele miatt külön technológiai tulajdonságú. A fenntarthatósági tanúsítások a felelős beszerzést segítik. Tárolásnál a héj épsége és a hőmérséklet befolyásolja az eltarthatóságot. Importtermék, ára a globális logisztikától és kereslettől függ.
Elfér a magyar konyhában is: 5 dolog, amit nem tudtál a kókuszolajról
Nem kell tőle idegenkedni, nemcsak finom, de egészséges is – mutatjuk, mire jó ez az alapanyag!
Ezek a legkedveltebb tejhelyettesítők, ha valamiért nem fogyaszthatsz tehéntejet!
Fontos, hogy tisztázzuk: ezek az italok igazából nem nevezhetők tejnek.
Vigyázz! Ez az olaj ártalmas lehet!
Ezzel az olajjal legyél nagyon óvatos, mert negatív hatással lehet rád!
Aggasztó dolgok derültek ki a kókuszolajról
Érdemes figyelembe venni őket.
Hogyan használhatod ki a kókuszzsír jótékony hatásait a mindennapokban?
Egy nagyszerű táplálék és szépségápolási termék.
