Padlizsán
A padlizsán (Solanum melongena) trópusi eredetű zöldségnövény, amelyet jellegzetes, hosszúkás vagy gömbölyded, lila terméséről ismerünk. Más színváltozatai is léteznek, fehértől a csíkosig, de legelterjedtebb a mélylila héjú változat. Lédús, krémes húsa miatt sokféle ételben népszerű, a ratatouille-tól a muszakán át a grillezett szeletekig. Magas hő- és fényigényű, rendszeres öntözést kíván, ezért a melegebb klímájú régiókban vagy fóliás termesztésben érzi magát a legjobban.
Nem kell várnod a tavaszra! 8 növény, amit már januárban elvethetsz!
A padlizsán és az uborka jól teljesít, de a paprika és paradicsom szezont nehezíti a kártevőnyomás és az időjárás.
Fedezd fel, hogyan dobják fel a balkáni szószok és a lecsó az őszi konyhát!
Grúziából és Örményországból indult, Moldván át érkezett Erdélybe, és mára az egyik legkedveltebb télire eltett ételünk.
Ezt a lecsót neked is ki kell próbálnod!
Hirdetés
Mi több, egyszerre három is!
Támogatott tartalom
Havas időben is gondoljunk az aszályra!
Hirdetés
Az Amalgerol® elsőként szerzett EU-s engedélyokiratot a növénykondicionálók...
A PREGA – Precíziós Gazdálkodási Konferencia Agrárinformatika I. szekciója éppen...
Hirdetés
Az adás középpontjában a magyar mezőgazdaság válsága, a jövedelmezőség eltűnése...
Hirdetés
Miként lehet a klímaváltozás korában versenyképesen, fenntartható módon és...
A precíziós állattartás átláthatóságról, kontrollról és megalapozott döntésekről...
Az AgrárGép Szövetség létrejötte új korszakot nyithat a gyártók és forgalmazók...
