Termesztett hús
A termesztett hús laboratóriumi/sejtkultúrás eljárással előállított állati eredetű szövetek összefoglaló neve, amely a hagyományos állattartás kiváltását célozza. Technológiája bioreaktorokra, tápoldatokra és sejtvonalakra épül. Fenntarthatósági és etikai szempontok szerint csökkentheti a környezeti terhelést. Jogi szabályozása és fogyasztói elfogadottsága országonként eltérő, fejlődésben van. Költségcsökkentés és skálázás a kulcs a piacképességhez. Élelmiszer-biztonsági keretrendszerének kialakítása folyamatban van.
Oroszlán burger? Tigris taco? Egzotikus húsok sejttenyésztéssel
Egy cég egzotikus sejthúsokkal törhet be a globális húspiacra.
Robbanás előtt álhat a mesterségesen előállított húsok piaca, új technológiák hajtják
A szarvasmarha magzati szérum a sejttenyésztett hús hagyományos tápközege, de ezen az új technológiák változtathatnak.
![„Nem vennék más technológiát" – E500 Rotary a Hód-Mezőgazda Zrt. Tehenészetben](https://static.agroinform.net/static/site/img/one_px_transparent.webp "„Nem vennék más technológiát" – E500 Rotary a Hód-Mezőgazda Zrt. Tehenészetben")
