A tejelő tehenek kiemelkedő termelékenysége komoly kihívásokat jelent az állatok egészsége szempontjából. Egy izraeli kutatás most új irányt mutat a tejelő szarvasmarhák jóllétének és a tej minőségének javításában: a mezenchimális őssejtek és azok szekretómája, azaz sejtváladéka, nemcsak csökkentheti az emlősejtek stresszét, hanem fokozhatja a tejzsírtermelést is.



A kutatók laboratóriumi körülmények között vizsgálták a tejtermelő sejtek viselkedését őssejtkezelés után. Az eredmények szerint az őssejtek és váladékaik minden esetben növelték a lipogenezist – vagyis a zsírképződést –, miközben jelentősen csökkentették a sejtek gyulladásos válaszreakcióját.

A tehenek intenzív tejtermelése gyakran vezet stresszes állapothoz, ami tőgygyulladást és más betegségeket válthat ki. Ezek nemcsak az állat jóllétét rontják, hanem a tej minőségét és mennyiségét is. A most bemutatott módszer különösen ígéretes, mivel a pozitív hatásokat közvetlen sejtkontaktus nélkül érték el – így a jövőben az őssejtváladékból kivont molekulák akár takarmány-kiegészítő formájában is alkalmazhatók lehetnek.



A tejzsír nem csupán a krémes állag miatt fontos: energiadús, vitaminokat és esszenciális zsírsavakat tartalmaz, így kulcsfontosságú tápanyagforrás. A tejzsírtartalom természetes növelése – mesterséges adalékanyagok nélkül – a fogyasztók számára is kedvezőbb minőséget eredményezhet.



Ez a kutatás új lehetőségeket nyit meg a precíziós állattartásban és a tejtermelésben, amely a mennyiség mellett végre az állatok egészségét és a tej beltartalmi értékét is középpontba állítja.

Forrás: agdaily.com

Indexkép: Shutterstock