A tejtermelő üzemek száma Németországban 2010 és 2020 között 40 százalékkal (54.300 üzemre) csökkent – olvashatjuk az agrarheute.com hírportálon. Ezzel párhuzamosan az ország fejőstehén állománya 3,9 millióra apadt, aminek esetleges visszapótlásához hosszabb időre lesz szükség. Az egy gazdaságra jutó tehénlétszám azonban 46 főről 72-re nőtt.

Tehenek

Németországban drasztikusan csökkent a tejtermelő üzemek száma – Fotó: pixabay.com

Ezek a számok a német tejtermelés súlyos problémáira utalnak, és akkor is elgondolkoztatóak, ha részben a természetes koncentráció következményeinek tekinthetők. Sokkal nagyobb súllyal esett azonban latba a teljes német termelés korábban közel 50 százalékát felvevő tejtermék exportlehetőségek lényeges beszűkülése.

Felvetődik a kérdés, hogy vajon hogyan alakul az ország tejtermelésének helyzete 2030-ban. Német elemzők szerint ez a tendencia veszélybe sodorja az egész német tejtermelést, és annak művelői (akik kemény munkával a tejszektort a világ élvonalába emelték) ma már jó szívvel nem ajánlhatják utódaiknak a kemény munka folytatását és a tejből való megélhetést, sőt a saját meglévő állományuk és üzemük gazdaságos továbbvitele is kérdéses lehet.