A sertés export alakulása a globális piacokon

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) januári elemzése szerint az USA sertéshústermelése 4 %-kal mérséklődhet, míg a hízósertés termelői ára 9,5 százalékkal emelkedhet 2022 első negyedévében az előző év hasonló időszakához képest, olvasható az Agrárközgazdasági Intézet agrárpiaci jelentésében.

Az Egyesült Államokban a sertés ára 18 %-kal nőtt egy év alatt (2021 január - 2022 január). Brazíliában a sertés ára 21 %-kal csökkent. A brazíliai sertés- és baromfitenyésztők szövetségének (ABPA) adatai szerint Brazília sertéshúskivitele 2022 januárjában 18 %-kal nőtt az egy évvel korábbihoz képest.

sertés világpiaci árának alakulása

A sertés havi világpiaci ára (2020–2022) – Ábra forrása: AKI

Az Európai Unió 0,8 százalékkal kevesebb sertéshúst értékesített a nemzetközi piacon 2021 első tizenegy hónapjában, mint egy évvel korábban, az export fele Kínába irányult.

Az Európai Unióban a sertés vágóhídi belépési ára 2,9 %-kal emelkedett egy év alatt („E" kereskedelmi osztály). A meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai átlagosan 6 %-kal csökkentek 2022 hatodik hetében az egy évvel korábbi átlagárhoz képest.

Az élősertés-export csökkent, a sertéshúsexport viszont nőtt

A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint Magyarország élősertés-exportja 9 %-kal, 30 ezer tonnára csökkent 2021 január–novemberében az egy évvel korábban, az exportpiacokon eladott mennyiséghez viszonyítva. A legfőbb felvevőországok Románia, Hollandia és Ausztria voltak.

Az élősertés-import körülbelül 3 %-kal csökkent, a legnagyobb beszállítók Szlovákia, Horvátország, Németország és Csehország voltak.

Nőtt a sertéshús-behozatal

A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége 9%-kal (149 ezer tonnára), értéke pedig 3 %-kal nőtt 2021 első tizenegy hónapjában az azt megelőző év január–novemberi időszakhoz képest. A legtöbb sertéshús Romániába, Olaszországba és Horvátországba került.

sertés

A hazai termelésű vágósertés termelői ára  9%-kal volt magasabb 2022 januárjában egy évvel korábbihoz képest – Fotó: Envato

A sertéshúsimport volumene 7%-kal több, 129 ezer tonna volt, míg értéke 9%-kal csökkent. A sertéshús kétharmada Németországból, Spanyolországból és Lengyelországból származott.

Az AKI PÁIR adatai szerint a hazai termelésű vágósertés termelői ára 9%-kal volt magasabb 2022 januárjában az egy évvel korábbihoz képest. (Bár a 9%-os emelkedés biztató, de a takarmányok árának emelkedése az AKI 2021 decemberi jelentése szerint 24,5%-os volt 2020 január-szeptember és a 2021 január-szeptember között.)

A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 4%-kal csökkent ugyanebben az összehasonlításban. A KSH adatai szerint a rövidkaraj fogyasztói ára 3%-kal nőtt, míg a sertéscombé nem változott ugyanekkor.