1 hirdetés

Az őszibarack a nyári-őszi időszak egyik legnépszerűbb gyümölcse, fogyasztják nyersen, gyümölcsléként, dzsemként, befőttként. Az őszibarack gyümölcs mérete az adott fajtától függően változik, általában gömbalakú, héjuk többé-kevésbé szőrös, amely lehet zöldes, sárgás, narancssárgás vagy pirosas színű. Rendszertanilag az őszibarack a rózsafélék családjába tartozó gyümölcsfa, közelebbi rokona a mandula, távolabbi rokonai a szilva és a kajszibarack.
Az érett őszibarack édes, lédús és kifejezetten ízletes gyümölcsünk, ezért szeretik oly sokan. Az őszibarack gazdag C-vitaminban, A-vitaminban, rostokban és antioxidánsokban, amelyek mind támogatják az emberi egészséget, a bőr szépségét és az immunrendszerünket.
A hazai gyümölcstermesztést tekintve, az őszibarack termesztése hazánkban jelentősnek mondható, hiszen Magyarország kedvező adottságokkal rendelkezik az őszibarack ültetvények igényeit illetően. Az őszibarack napos, meleg fekvésű, tápdús, meszes talajon fejlődik legjobban, évenként rendszeres metszést igényelnek a fák. A hazánkban is termesztett őszibarack fajtákból leginkább a következőket emelnénk ki: Elberta, Ford, Mariska, Napsugár, Piroska, Redhaven, Suncrest, gumibarack, Early Redhaven, Elvira, Champion, Cresthaven.