Lekvár 3 hirdetés

Állítson be hirdetésfigyelőt keresésére!

Értesüljön a keresésének megfelelő új hirdetésekről, hogy ne maradjon le a legfrissebb ajánlatokról!


Minden hirdetés Kedvencek Előzmények

Kérjük a távolság szerinti rendezéshez engedélyezze az automatikus helymeghatározást!

A lekvár hirdetési kategóriában különféle gyümölcslekvárok között válogathatunk. Lekvárt igazából szinte minden gyümölcsből lehet főzni, és a magyar gasztronómia mindezt ki is használja, hiszen hazánkban egészen komoly hagyománya van a lekvárfőzésnek. A gyümölcslekvárok (vagy másnéven gyümölcsízek, dzsemek) olyan sűrű pépes folyadékok, amelyeket a gyümölcs aprítása és hőkezelése, főzése által készítenek, kiegészítő cukor hozzáadásával vagy anélkül.
A leghagyományosabbnak tekinthető házilekvárok szilvából vagy sárgabarackból készülnek, de manapság már szinte az összes gyümölcsből készítenek lekvárokat és dzsemeket. A legtöbb lekvár általában igen hosszan, állandó keverés mellett, viszonylag mérsékelt hőmérsékleten készül. A lekvárfőzés során a fő cél a víz elpárologtatása, hogy ezáltal a gyümölcsben természetes módon megtalálható cukor koncentrációja a lekvárkészítés szempontjából optimális mértéket érje el. A lekvárok sűrűsödésében a vízkivonás mellett sok esetben a felhasznált gyümölcs pektintartalma is fontos szerepet játszik. A befőzés során a kész lekvárt a főzési folyamat végeztével üvegekbe töltik, majd a lezárt befőttesüvegeket még utólagos hőkezelésnek (dunsztolás) vetik alá.
A lekvárokkal rokon kifejezés a dzsem. Miben különböznek egymástól a lekvárok és a dzsemek? Az eredetileg észak- és nyugat-európai eredetű dzsemek főként abban különböznek a lekvároktól, hogy gyümölcsdarabokat is tartalmaz(hat)nak, és általában anyagukban jóval kevésbé homogének, mint a szokványos lekvárok. A lekvárok teljes egészében gyümölcsökből készülnek cukor hozzáadásával, míg a dzsemek nem feltétlenül, például egyes zöldségekből is készíthető dzsem. Továbbá dzsemet bizonyos esetekben akár főzés nélkül is lehet készíteni, de a zselésítésnek ilyenkor is nagy szerepe van.
A lekvár rovat apróhirdetései között általában az itthon népszerűnek számító gyümölcsfajtákból főzött lekvárok mind megtalálhatóak, de talán mégis a hungarikumnak is számító szilvalekvárok változatai a legnépszerűbbek: szatmári házi szilvalekvár, besztercei szilva lekvár, rézüstben főtt szilvalekvár, cukor- és tartósítószermentes szilvalekvár, sütésálló szilvalekvár. A sokféle szilvalekvár mellett esetenként találhatunk még házi meggylekvárt, baracklekvárt, körtelekvárt, szamóca lekvárt (és eper dzsemet), illetve kézműves birsalma lekvárokat is.
Olvasson tovább
2 éve hirdető
2020. szeptember 19. 21:09 Lekvár /termeny-12759/c1 Termény Bács-Kiskun, Kunpeszér
Hagyományos, tradicionalis eljárással, kézzel készült kivaló minőségű, házi főzött sárgabarack lekvár bergeron és ceglédi barackból,...
600 Ft
2 éve hirdető
2020. július 20. 14:59 Lekvár /termeny-12759/c1 Termény Bács-Kiskun, Kunpeszér
Eladó házi gyümölcslekvárok, szörpök különböző ízben. 212ml-es, 300ml- es, 580ml-es, 720ml-es lekvárok, valamint 0,5l-es üveges szörpök...
2.050 Ft
5 éve hirdető
2020. február 3. 07:34 Lekvár /termeny-12759/c1 Termény Szabolcs-Szatmár-Bereg, Fehérgyarmat
Eredeti szatmári szilvákból (besztercei, nemtudom) házilag ahogy a nagyi csinálta, rézüstben főtt szilvalekvár eladó! Szemenként válogatva,...
50 kg
Kategóriák

Minden jog fenntartva.
© 2022 Agroinform Média Kft.

[bezárás x]