Lenmagolaj 0 hirdetés

A lenmagolaj kedvező egészségügyi hatásai igen népszerűvé teszik a növényi olajok mezőnyében, ezért a lenmagból készülő termékek közül az egyik legértékesebbnek a hidegen sajtolt lenmagolaj számít, amely minden olyan fontos zsírsavat, illóolajat, ásványi anyagot tartalmaz, amely magában a lenmagban is megtalálható.
A hidegen történő sajtolás alkalmazásával a lenmag semmilyen hőkezelésen nem megy keresztül, így az értékes lenmagolaj kinyerése préseléssel, kizárólag mechanikai úton (nagy nyomás és súrlódás alkalmazásával) történik. Habár a meleg sajtolás során a magvakból akár több lenmagolaj is kinyerhető volna, mégis kevéssé alkalmazzák, mivel az eljárás során számos fontos ásványi anyag, illetve kedvező hatású antioxidáns elveszne, így csökkennének a lenmagolaj kedvező egészségvédő hatásai is.
A lenmagolaj leginkább a szív- és érrendszeri, illetve az emésztőrendszeri betegségek megelőzését támogatja. A szív- és érrendszeri problémák elleni küzdelem főként a vér zsírtartalmának csökkentésén keresztül valósul meg a lenmagolaj rendszeres fogyasztása mellett.