1 hirdetés

A paradicsom az egyik legkedveltebb és legsokoldalúbb módon felhasználható zöldségünk, hazánkban is igen népszerű. Egyaránt fogyasztják friss formában, nyersen és különböző módokon feldolgozva, tartósítva, illetve ételek alapvető összetevőjeként is. A paradicsom a burgonyafélék családjába tartozik, eredetileg Közép- és Dél-Amerikában volt őshonos. A paradicsom elnevezés nemcsak a növény neveként ismert, hanem így hívjuk annak bogyótermését is, amelyet oly széleskörűen, zöldségként használunk fel.
A paradicsomot egyre inkább hazánkban is fűtött üvegházakban nevelik, ez gyakran már nem is hagyományos talajon történik, hanem valamilyen más ültetőközegben. Ez a megközelítés igazán nagyüzemi termelést tesz lehetővé, mely nagymértékben fokozza a hatékonyságot és a terméseredményeket.
A paradicsomot fogyasztják nyersen, aszalva, savanyúságnak, levesnek, mártásnak, passzírozva stb. A számtalan felhasználási mód a rovat apróhirdetései között is megjelenik, hiszen a hirdetők egyaránt kínálnak paradicsomot háztartási és ipari célokra is, például befőzésre vagy konzervnek. Még savanyítani való zöld paradicsom is megjelenik az ajánlatok között, ahogyan zöldségfelvásárlási felhívásokkal is találkozhatunk a rovatban.