A szívbetegségek, a magas koleszterinszint és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzéséért folytatott harcban az étkezés kulcsszerepet játszik. Margie Junker, aki a UC Davis Health szakértője, megmutatja, mit érdemes enni és mit jobb elkerülni.

Színes és friss

Gyümölcsök és zöldségek uralják Margie étrendjét – kedvence az áfonya és a spenót, de bármilyen friss, fagyasztott vagy alacsony nátriumtartalmú konzerv jöhet. Viszont óvakodik a cukros szirupban úszó gyümölcsöktől.

Teljes kiőrlésű – nemcsak divat, hanem tudatosság

A zabpehely és a quinoa Margie mindennapi társa. A feldolgozott fehér lisztet viszont messziről kerüli, hiszen annak túl alacsony a tápértéke, viszont hátrányai hosszan sorolhatók.

Fehérjék okosan

A dió, a lencse, a lazac és a zsírmentes görög joghurt rendszeresen helyet kap az étrendjében. A feldolgozott húsok azonban – mint a bacon és a virsli – számára tiltólistásak. A bőr nélküli csirkecomb viszont gyakori vendég az asztalán.

Zsírokból csak a legjobbat

A szilárd és trópusi zsiradékokat elkerüli, helyette avokádó-, dió- és földimogyoróolajat használ. Ezek az egészséges zsírok segítenek csökkenteni az LDL-koleszterint.

Só, cukor csak mértékkel!

Friss fűszerek, citrusok, kis mennyiségű juharszirup és méz ízesítik az ételeit. A mesterséges édesítőket és a finomított cukrot inkább hanyagolja.

Az alkohollal csak óvatosan!

Ha valaki fogyaszt is alkoholt, fontos, hogy csak mértékkel tegye. Margie-nak a víz citrommal vagy uborkával a kedvence – frissítő és egészséges.

Mozgás nélkül nincs egészség

Heti legalább 150 perc közepes intenzitású mozgást javasol. Az étrend pedig legyen változatos, mely sok növényi és szezonális alapanyagot tartalmaz. Nem a diétákról szól az egészség, hanem az egyensúlyról és a friss, tápláló ételekről.

Forrás: express.co.uk

Indexkép: Shutterstock