A cukor világpiaci ára nagyon változékony lehet, ezért a termékpálya kilátásait illetően nagy a bizonytalanság.

A cukorgyártás versenyképességét alapvetően meghatározó cukorrépa-termelés hatékonysága Magyarországon gyengébb a versenytársakénál, ami a termésátlagok mellett a répa cukortartalmában nyilvánul meg, mely hátrányokat a cukorrépa termeléshez kapcsolt közvetlen támogatása előreláthatólag csak 2020-ig ellentételezi. Magyarországon ezért új cukorgyár létesítésével komoly kockázatot vállalna a befektető.

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet teljes tanulmánya elolvasható ide kattintva.