Az összefoglaló az Agrárközgazdasági Intézet jelentése alapján készült.

marhahús

A marhahús is drágult – fotó: pixabay.com

Amerikai Egyesült Államok

Az USDA júliusban megjelent előrevetítése szerint az USA:

  • marhahústermelése 1,6 százalékkal növekedhet 2022 harmadik negyedévében a 2021. július– szeptemberihez képest
  • a hízóbika termelői árának 9 százalékos és a vágótehén árának 26 százalékos növekedésére számítanak
  • a belső fogyasztás 1,4 százalékkal lehet több, míg a marhahúsimport közel 6 százalékkal és a marhahúsexport 1,3 százalékkal lehet kevesebb.
  • a bika ára 4,86 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2022 júliusában, közel 15 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest.
  • az élő szarvasmarha exportja 34 százalékkal visszaesett a vizsgált időszakban, a fő célpiacra, Kanadába 50 százalékkal kevesebb élő állat került.


Európai Unió

Az Európai Bizottság adatai szerint a közösség:

  • 249 ezer tonna élő szarvasmarhát és marhahúst értékesített a nemzetközi piacon 2022. január–májusában, 16 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban. A legnagyobb piacok Izrael (10 százalék részesedés), Ghána (6 százalék) és a Fülöp-szigetek (6 százalék) voltak. Az Izraelbe szállított mennyiség 2 százalékkal nőtt, míg Ghánába 18 százalékkal csökkent a kivitel.
  • Az unió élőmarha- és marhahúsimportja 7 százalékkal 120 ezer tonnára csökkent 2022. január–májusában a 2021. január–májusában beszállított mennyiséghez képest. A behozatal több mint háromnegyede Argentínából, Brazíliából és Uruguayból származott.

Magyarország

A KSH adatai alapján Magyarország:

  • élőmarha-exportja 9 százalékkal csökkent, míg Magyarország élőmarha-importja nem változott számottevően 2022 január–májusában 2021 azonos időszakához képest.
  • a marhahúsexport mennyisége 26 százalékkal mérséklődött, ugyanakkor értéke 10 százalékkal nőtt
  • a marhahúsimport volumene 14 százalékkal, értéke 57 százalékkal emelkedett.

Az AKI PÁIR adatai szerint a fiatal bika termelői ára 2022 júliusában 6,8, a vágóüszőé 46, a vágótehéné 32 százalékkal nőtt 2021 azonos hónapjának átlagárához viszonyítva.

A KSH adatai szerint a marharostélyos fogyasztói ára (3750 forint/kilogramm) 54 százalékkal emelkedett 2022 júliusában az egy évvel korábbihoz képest.