Ha azt gondolod, hogy kert hiányában le kell mondanod a friss zöldségek és gyümölcsök termesztéséről, akkor hatalmasat tévedsz. Fűszerek gondozásához, palántás növényekhez, salátafélékhez nem kell hatalmas veteményessel rendelkezned. Ezeket kert hiányában akár az erkélyen vagy a teraszon is nevelheted.

Ebben a cikkben összegyűjtöttük azokat a zöldségeket és fűszernövényeket, amik akár még egy kis cserépben vagy edényben is kényelmesen elférnek.

Használd ki a lehetőségeidet!

Biztosan tudtad, de igen sokféle zöldséget nevelhetsz otthon, kert hiányában is. Nagyon sok finomság bírja az ablakpárkány melegét, így lakásban ugyanúgy lehetőséged van saját oázist kialakítani, mint egy családi házban. Legyen szó paradicsomról, paprikáról, kaporról, vagy akár rukkoláról, ha van kihasználatlan edényed vagy virágcsereped, akkor ezeket a magokat bátran elvetheted bennük. Mind alkalmasak arra, hogy kis helyen gondozd őket, ha saját magad által termesztett finomságokat ennél reggelire, ebédre, esetleg vacsorára.

Borsmustár, más néven rukkola - fotó: pixabay.com

Rukkola

A salátafélék közül a rukkola az egyik, ami nagyon jól bírja a teraszon vagy a konyha ablakában. Nem igényel nagy meleget, elegendő neki a víz és a napfény. Viszonylag gyorsan kicsírázik, így pár hét alatt fogyaszthatóvá válik egy nagyobb ládában. Ehhez csak annyit kell tenned, hogy napos helyre teszed és folyamatosan nedvesen tartod a földjét.

A kissé furcsa ízvilággal rendelkező növényt teheted pizzára, salátákba, de fogyaszthatod akár szendvicsek mellé is. Igazi vitaminbomba, aminek termesztését nem érdemes kihagyni még erkély hiányában sem.

Paradicsom

A paradicsom szintén az a zöldség, ami tökéletesen jól érzi magát egy cserépben. Válassz egy olyan napos helyet a konyhában vagy a teraszon, ahol naponta legalább 6-8 órán át éri a napsütés. Ahhoz, hogy a paradicsom jól érezze magát, egészséges és édes legyen, sok napfényre van szüksége.

Amennyiben nagyobb fajtát választasz, esetleg futó változatot veszel, akkor ügyelj arra, hogy a növényeket támasztékkal lásd el. Amikor már sok lesz rajta a termés, akkor karó hiányában kitörhet a szára.

Újhagyma

Ki ne szeretné a friss zöldhagymát, amely az első között bújik ki a tavaszi időszakban? Újhagymát könnyedén termeszthetsz otthon, csak arra kell figyelni, hogy legalább 6-7 órán át süsse a nap. Fontos számára a megfelelő öntözés, így inkább több vizet adj neki egyszerre, de ne locsold túl gyakran. Emellett mindenképpen ügyelj arra, hogy a talaj tápanyagban gazdag legyen, amiben tökéletesen ki tud fejlődni.

Burgonya

A krumplitermesztés mindig öröm, hát még ha megtudod, hogy akár az erkélyen is nevelhetsz magadnak belőle. Válassz hozzá egy 30 cm mély vödröt vagy egy nagyobb szatyrot, majd ültess el benne 3-4 szem burgonyát. Figyelj arra, hogy folyamatosan öntözd, így a szemek időben elkezdenek kihajtani. Fontos még, hogy a növekvő szárakat mindig takard be földdel, így pár hónap múlva már újburgonyát ehetsz, egyenesen a teraszról.

A tavasz első finomságainak egyike - fotó: pixabay.com

Fejes saláta

Tulajdonképpen bármilyen salátában gondolkodhatsz, bár azért egy jó tojásos nokedli fejet salátával a tavasz kezdetén, biztosan jól fog esni. Ha konténeres termesztésre keresel olyan zöldséget, amely jól bírja ebben a környezetben, akkor a buja, élénkzöld színű fejes saláta ideális választás lesz. Ennél a fajtánál nem túlzottan fontos a cserép mérete, elegendő számára tápanyagdús föld és a nyirkos környezet. Ügyelj arra, hogy folyamatosan öntözd, de ne álljon benne a víz. Ha türelmes vagy, akkor pár hét alatt igen szép salátáid lesznek, amik rengeteg vitamint tartalmaznak a tavasz elején.

Fűszernövények

A boltban is sokszor láthatod, hogy a fűszernövények cserépben vásárolhatóak meg. A legtöbb ugyanis boldogan fejlődik egy nagyobb edényben. Ilyen például a bazsalikom, az oregánó, a zsálya, vagy éppen a petrezselyemzöld. Próbálkozhatsz még kakukkfűvel és mentával egyaránt, ezek szintén jól tűrik a kis lakásban történő termesztést.

Gondolj csak bele, hányszor jött volna jól, egy kis friss bazsalikom a pizzára, esetleg készítettél egy jó olaszos tésztát, amire szíved szerint bőven raktál volna oregánót is. Az otthoni fűszernövények közül ezek azok, amelyekre legtöbbször szükség van, amiket könnyedén nevelhetsz akár egy kisebb cserépben.

(Forrás: Wikipédia, Balconygardenweb.com)