A ribizli az egyik legkedveltebb gyümölcsünk, amelyet nemcsak finom íze, hanem sokoldalú felhasználhatósága miatt is szívesen termesztünk. A saját kertből származó gyümölcs fogyasztása igazi élményt jelent, ráadásul a ribizlibokor gondozása nem igényel túl sok figyelmet. Ennek ellenére a téli metszés kiemelten fontos, ha egészséges növényt és bő termést szeretnénk látni minden évben. Bár nem minden gyümölcsnövény esetében ajánlott a téli metszés, a ribizli számára kifejezetten előnyös.

Töltsd le az Agroinform mobilapplikációt Androidra vagy iOS-re, hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket.

A téli metszés jelentősége

A metszés a növények nyugalmi időszakában történik, amikor az ágakon ejtett sebeknél nem képződik nedv, így a fertőzés veszélye is jóval kisebb. A téli metszésnek köszönhetően a ribizli gyorsabban fejlődik, és gazdagabb terméshozamra számíthatunk. Az újonnan ültetett bokroknál is elősegíti a gyökérképződést. Ilyenkor, amikor a növény lombtalan, könnyen átlátható, mely ágakat kell eltávolítani a megfelelő forma eléréséhez. Ezzel nemcsak a bokor alakját javítjuk, hanem a betegségek terjedését is megelőzhetjük, illetve a növény általános állapotát is javíthatjuk.


ribizli metszése

Most kell metszeni a ribizlit. – Fotó: Shutterstock

Az elöregedett és beteg ágak eltávolításával a ribizli több energiát tud fordítani az egészséges részek növekedésére és a terméshozatalra. Ez a folyamat a gyökérzet fejlődését is támogatja, valamint könnyebbé válik a betegségek megelőzése, hiszen a problémás részeket hamar észrevehetjük és eltávolíthatjuk.

A ribizli metszésének lépései

A ribizlibokor metszése évente egyszer, a tél végén vagy kora tavasszal javasolt, amikor a növény még nyugalmi állapotban van. Az első négy évben főként a fiatal hajtások visszavágására kell koncentrálni, hogy elősegítsük az elágazások kialakulását. A hajtásokat egy rügykezdeményig vágjuk vissza, a vágás helye a rügy fölött 5-6 mm-rel legyen. A későbbiekben minden évben el kell távolítani a három évnél idősebb, valamint a beteg és elszáradt vesszőket, hogy a bokor szellős maradjon és a belsejébe is jusson elegendő fény. Az ültetéskor a vesszőket 4-6 rügyre célszerű visszavágni, így a növény újabb rügyeket hoz majd.

A ribizli ültetése és gondozása

A ribizli kiválóan alkalmazkodik a hazai klímához, jól tűri a hideget, de a közvetlen, folyamatos napsütéstől érdemes óvni. Vízigénye magas, ezért rendszeres öntözést igényel, főként a sekélyen elhelyezkedő gyökérzete miatt. A legjobb, ha középkötött, jó vízgazdálkodású, enyhén savanyú talajba ültetjük. Tavasszal, a fagyok elmúltával, egyméteres tőtávolsággal érdemes telepíteni, akár sövényként is. Ültetés előtt a talajba forgatott trágya tovább segíti a növény fejlődését. A ribizli április végén kezd virágozni, és a nyár elején már szüretelhetjük is a friss gyümölcsöt.

A legismertebb hazai ribizlifajták

Magyarországon a ribizli a XVII. századtól elterjedt, ma főként a Duna-kanyarban és a Nyugat-Dunántúlon termesztik jelentősebb mennyiségben. A legismertebb fajták közé tartozik a gyöngyösi és a nagymarosi Fay-féle bőtermő, valamint a sárgásfehér bogyójú Blanka.

Miért érdemes ribizlit fogyasztani?

A ribizli nemcsak ízletes, hanem egészségünkre is kedvező hatással van. Többek között:

  • Alacsony kalória- és cukortartalom: Segít a testsúly megőrzésében, savanykás íze miatt nyáron frissítő szomjoltó.
  • Rostban gazdag: Magas pektintartalma támogatja az emésztést.
  • Vitamindús: Sok C-vitamint tartalmaz, de B1-, B2-, B6- és E-vitamin is megtalálható benne, így támogatja az immunrendszert és a bőr egészségét.
  • Antioxidánsokban bővelkedik: Fogyasztása segíthet a daganatos megbetegedések megelőzésében.
  • Természetes méregtelenítő és vízhajtó: Támogatja a szervezet méregtelenítését és segíthet a vizesedés csökkentésében.
  • A bőr ápolására is alkalmas: A ribizliolaj kiválóan hidratálja a száraz bőrt, mivel zsírsavai hasonlóak a bőrben található zsírokhoz.

A ribizli tehát sok szempontból ideális választás a házikertekbe: gondozása egyszerű, a téli metszéssel pedig hosszú távon biztosíthatjuk az egészséges növényállományt és a gazdag termést. Ne feledd: most van itt az ideje a ribizli metszésének!