A 2025-ös év újabb kihívások elé állítja a magyar léalma-piacot. Az extrém alacsony termés miatt hiány alakulhat ki, miközben a felvásárlási árak történelmi csúcsra emelkedtek. A globális piacon is erős kereslet mutatkozik, különösen az almalésűrítmény iránt. Magyarországon az ipari alma ára kilónként elérheti a 82 forintot, a bio minőségű termékeké pedig akár a 110 forintot is.



A hazai termelők idén igen komoly problémákkal néznek szembe: a FruitVeB előrejelzése szerint

az almatermés 2025-ben csupán 160 ezer tonna körül alakul, ami kevesebb mint a fele a tavalyi év gyenge, 342 ezer tonnás teljesítményének.

Ezen belül az étkezési alma mennyisége 60–80 ezer tonna, míg az ipari célú, vagyis léalma mennyisége 80–100 ezer tonna körül várható.

Ezzel szemben a hazai feldolgozóipar kapacitása meghaladja a 400 ezer tonnát, míg az étkezési alma iránti belföldi kereslet is 110 ezer tonnára tehető. Az egyértelmű hiány miatt Magyarország importkényszerbe kerülhet, hogy kielégítse az ipari feldolgozói és frisspiaci igényeket is.


alma

Fotó: Shutterstock

Árrobbanás a felvásárlásban

A léalma felvásárlási ára 2025 augusztusában 75–82 forint/kg közötti sávban mozog, a minőség és az átvételi feltételek függvényében. Ez kiugróan magas érték, különösen ha összevetjük a korábbi évekkel:

  • 2024-ben: 38–50 Ft/kg
  • 2023-ban: 45 Ft/kg körül

A bio ipari alma ára még ennél is magasabb lehet: az aktuális piaci információk szerint elérheti a 110 Ft/kg-ot is. Ez olyan árnövekedést jelent, amely nemcsak a feldolgozói költségeket emeli meg, de a teljes gyümölcslépiaci árrendszert is felfelé húzhatja.

A legnagyobb feldolgozók – köztük az Austria Juice Hungary és a Rauch – az idény elején még 64–70 forintos kilónkénti árakkal nyitottak, de a gyorsan kiderülő terméshiány miatt kénytelenek voltak emelni ajánlataikat.



Európai termésstabilitás, globális keresletnövekedés

A nemzetközi piacon ugyanakkor kedvezőbb a helyzet. A WAPA és a Prognosfruit 2025-ös előrejelzése szerint

az EU összesített almatermése idén 10,5 millió tonna körül alakul, ami csak minimális csökkenést jelent az előző évhez képest.

A különböző fajták közül leginkább a Red Delicious (-19,2%) és az Idared (-8,8%) esetében várható visszaesés. Ugyanakkor a Gala és a Golden Delicious termésszintje stabilnak tűnik.

Ezzel szemben a globális almalé- és almalésűrítmény-piac továbbra is erőteljes növekedési pályán mozog. A 2025-ös évben a világ almalépiaca értéke eléri a 19,56 milliárd USD-t, és várhatóan 2030-ra 26,7 milliárd USD-ra nő. Az almalésűrítmény esetében 2025-ben 3,14 milliárd USD a becsült piaci érték, ami 2032-re 4,91 milliárd USD-ra emelkedhet.



Magyar lehetőségek és kockázatok

A jelenlegi helyzet egyszerre jelenthet lehetőséget és veszélyt a magyar termelők számára. A magas árak kedvező jövedelmezőséget ígérnek azoknak, akik tudtak megfelelő mennyiséget és minőséget betakarítani. Ugyanakkor a súlyos terméshiány, a csapadékos időjárás okozta betegségek és a jövőbeni klímakockázatok komoly aggodalomra adnak okot.

Forrás: fruitveb.hu, imprex.hu

Indexkép: Shutterstock