Hallott már valaki a krumplicsomról? A rejtvényfejtésben járatos kertészkedők talán már sejtik, hogy itt a krumpli és a paradicsom valamiféle kettőséről lesz szó, és amennyiben így van, bizony igazuk van - írja Megyeri Szabolcs kertész a blogjában.
A krumplicsom – fotó: thompson-morgan.com/Youtube
Mi az a krumplicsom?
A krumplicsom annak ellenére, hogy hazánkban egyelőre még nem vált igazán közismertté, mégis az idei év egyik slágernövénye. Az elnevezése talán kissé erőletettnek hangzik, de pontosan azt rejti, amit sejtet: egy olyan zöldséget, ami egyszerre burgonya és paradicsom.
A krumplicsom ugyanis egy burgonyára oltott paradicsom, pontosabban egy fehér húsú krumplifajta és egy koktélparadicsom társítása, a kertészetben már régóta megszokott és ismert oltási eljárással
– írja Megyeri Szabolcs, majd hozzáteszi, hogy a kétféle zöldséget azért lehetett társítani, mert mindketten egyazon növénynemzetségből (Solanum) származnak.
Az ötlet - amely elsősorban a városi kertészkedésben használható fel a legjobban - egy hollandiai fejlesztőtől ered, akinek az elképzelése egy helytakarékos, bőven termő, és változatos termést produkáló zöldségféle előállítása volt. A krumplicsom a szándék szerint balkonzöldség, de ez nem zárja ki, hogy bárki a kertben is megpróbálkozzon a termesztésével.
Az első reakciók
Az első reakciók a krumplicsommal kapcsolatban elég vegyesek voltak, míg sokan praktikus újításként említették, addig a szkeptikusok valamiféle Frankenstein zöldségnek, szó szerinti fércműnek állították be - írja a szerző.
A GMO-mentesség híveinek azonban tudniuk kell, hogy
a krumplicsom nem génmódosított zöldség, az oltási eljárás évszázadok óta ismert és alkalmazott, biztonságos módszer, mely számtalan gyümölcs és dísznövény esetében zajlik folyamatosan. Az oltással nem módosul egyik zöldség sem, a krumpli krumpli marad, a paradicsom pedig paradicsom, csupán egyetlen növényben egyesülnek
– hívja fel a figyelmet Megyeri Szabolcs.
Milyen előnyei vannak ennek a különleges párosításnak?
A szakember szerint a legfőbb pozitívum a helyigény csökkentése, mert ezzel a megoldással egyetlen edényben terem kétfajta zöldség. Ezt a helytakarékosságot persze bizonyos megkötésekkel kell értelmezni, hiszen az ilyen oltványok termesztéséhez egy legalább 40-50 literes láda vagy edény kell, lévén, hogy a talajszint alatt növekedő burgonyáknak is bőven kell a hely.
A kuriózumértékről is érdemes szólni, mert mindig izgalmas egy egészen új növénytípust nevelni.
A tengerentúlon a tomato és potato szavakból összevont tomtato egyenesen úgy került be a reklámokba, hogy nevelésével egyszerre juthat a család sültkrumplihoz és ketchuphoz
– írja Megyeri Szabolcs a blogbejegyzésében, majd utmutatásképpen részletezi a krumplicsom-termesztés mikéntjét.
Hogyan termessz krumplicsomot?
A krumplicsom nevelése szerencsére nem nehéz, lényegében a koktélparadicsomok termesztési és tartási útmutatóját kell követni. A szakember tanácsai a következők:
- a krumplicsom a laza szerkezetű, tápanyagokban dús közeget szereti, ezért legideálisabb, ha friss, zsákos termőföldhöz keversz némi komposztot vagy érett marhatrágyát
- az edény, amit használsz legyen alul lyukas, aminek az aljára az ültetés előtt pár centi vastagon kavicsréteget kell elhelyezni
- fontos, hogy az edény megfelelően magas legyen, mert a talajt a burgonyagumók fejlődésével párhuzamosan pótolni kell majd, azaz elsőre nem is szabad a peremig adagolni bele a földet
- az ültetés menete megegyezik a szokásos ültetés menetével, vedd mi óvatosan a palántát az edényéből, majd helyezd az előkészített talajba egy megfelelő méretű mélyedésbe úgy, hogy a palánta földgombócának a teteje egy síkba essen az edény talajának a felszínével
- a koktélparadicsom támasztékot kíván, ezért a karót, vagy a pálcát már az ültetést követően tűzd a tő mellé, hogy később ahhoz kötözve megtartsa a hajtást és a termés súlyát
- állítsd az edényt meleg, napos helyre, öntözd rendszeresen, nehogy a viszonylag kis térfogatú föld kiszáradjon
A krumplicsom, mivel oltvány, magként nem kapható, csak palántaként vásárolható meg
A krumplicsom számos előnnyel rendelkezik, kiváló választás a hobbikertészeknek, a kisebb alapterületen kertészkedőknek. A fő hátránya, hogy a palánta nem tartozik éppen az olcsóbbak közé, de tudjuk, hogy az újdonságokat mindig meg kell fizetni, ráadásul mivel a krumplicsom oltvány, magként nem kapható, csak palántaként vásárolható meg.
Indexképek, 1.videó : thompson-morgan.com, Youtube
