A botritisz, vagy más néven szürkepenész elleni védekezés elsődleges eszköze a megelőzés. A fertőzés megjelenését leginkább az időjárási viszonyok – különösen a szüretig lehulló csapadék mennyisége és eloszlása – befolyásolják. Amennyiben nem lépünk időben, és hagyjuk, hogy a kórokozó elszaporodjon a fürtökön, akkor már késő lesz a védekezés, és komoly termésveszteséggel kell számolnunk. Ezért most van itt az ideje annak, hogy mindent megtegyünk a fertőzés megelőzése érdekében.

A hatékony növényvédelmi stratégia kialakításához fontos megérteni, mit kell tudnunk a szürkepenészt okozó gombáról. A Botrytis cinerea egy világszerte elterjedt, rendkívül alkalmazkodóképes kórokozó, amely nemcsak a szőlőt támadja meg, hanem közel 200 gazdanövénye is ismert. Mint nekrotróf gomba, képes az ép növényi szöveteket is megtámadni – a sztómákon keresztül, illetve az elhalt szöveteken keresztül is fertőzhet –, de elsősorban sebparazita. Különösen veszélyes, hogy kedvezőtlen körülmények között látens állapotban képes túlélni, így a fertőzés forrása rejtve is megmaradhat.

A fertőzés menete

Áttelelő, ivaros képlete a szklerócium. Ezek tavasszal vizet vesznek fel és konídiumtartók fejlődnek rajta, melyből a konídiumok elindítják a fertőzést. Sebzésen, sérülésen vagy ép szöveten, sztómákon át hatol be a kórokozó, majd csíratömlőt fejleszt és enzimrendszere segítségével terjed el a bogyókban és közöttük is. Cukros tápközegben jól terjed, de ha nincs elegendő, előállítja saját magának.

Galakturonáz enzime kevesebb, mint egy nap alatt bontja a kutikulát és elindul a lágyrothadás. A felületen újabb konídiumtömeget nevel és továbbterjed, nemzedékek sorát kialakítva. Az áttelelése fás részeken, elhalt szöveteken micélium és szklerócium formában történik. Kedvez számára a 18-25 °C-os hőmérséklet és a csapadékos időjárás. Tartós – legalább 20 órás – levélnedvesség és 18-20 °C-os hőmérsékleti optimum indítja el a konídiumok csírázását.

szőlő

A hatékony növényvédelmi stratégia kialakításához fontos megérteni, mit kell tudnunk a szürkepenészt okozó gombáról – fotó: pexels.com

Mi befolyásolja a betegség megjelenését és lefolyását az időjáráson kívül?

Szőlőfajta fogékonysága

Kifejezetten érzékeny fajták:

  • Tramini,
  • Juhfark,
  • Ezerjó,
  • Hárslevelű,
  • Chardonnay,
  • Olaszrizling,
  • Sauvignon blanc,
  • Pinot noir,
  • Kadarka.

Ezek általában tömött fürtű, vékony héjú fajták.

Ültetvényszerkezet, zöldmunka

A sűrű, fülledt lombfal kedvez a szürkerothadásnak. A térállás megválasztásával már a telepítéskor hatással leszünk a fertőzésre is (sűrű sor- és tőtáv esetén a betegség könnyebben terjed). A művelésmód megválasztásával, majd a metszéssel befolyásoljuk a zöld tömeget, a hajtásválogatással a lombfal sűrűségét, a levelezéssel a fürtzóna szellőzését.

Sorköz és soralj

A sorköz művelése – legyen szó talajmunkáról vagy kaszálásról – illetve a soralj tisztán tartása szintén befolyásolja a mikroklímát, ezáltal a fertőzés esélyét. Tartsuk alacsonyan a takarónövényeket!

Virágzáskori időjárás

Az elszáradt porzószálak, a pártasapkák megtapadhatnak a fürtkocsányon és ezeken az elhalt részeken megtelepedhet szaprofita módon a botritisz. Vagyis a fürt belsejéből indulva fertőzhet és ennek csúcsát elérheti a csapadékos nyár végi időjárás során, megfertőzve az egész fürtöt! Fontos tehát főleg az érzékeny fajták esetében a fürtzáródás előtti védelem!

Bogyóhéj egészsége

Minden olyan hatást, mely a bogyó héjának sérüléséhez vezet, kerüljünk el! A molyok elleni védelem fontos már az első nemzedék esetében is. A műveléskor vigyázzunk a fürtök épségére (gépi csonkázás és levelezés). Más betegségek – pl.: az erős lisztharmatfertőzés okozta sérves bogyók – fellépése is segítheti a botritisz megjelenését, vagy akár a perzselés, amit a Nap mellett a növényvédő szer helytelen használatából is adódhat. Még a seregély kártétele is sértheti a bogyókat. Nem is az általa elfogyasztott bogyómennyiség, ami kárt okoz, hanem az, hogy a karmaival leveri a bogyókat a földre és a fennmaradó termés héját is sérti!

Tápanyag-ellátottság

Az optimális tápanyagszint fontos a botritisz elleni küzdelemben, különösen a kalcium-ellátottság, hiszen ez az elem befolyással bír a bogyóhéj vastagságára.

Fenti hatások mind befolyásolják a betegség megjelenését, lefolyását. A botritisz elleni védelemben is a legfontosabb a prevenció. Fent felsoroltunk néhány technológiai elemet, mellyel segíthetünk a megelőzésben. Ez a növényvédelem alapja. Gyakran azonban elkerülhetetlen a kémiai védelem a betegség ellen. Ennek során is a megelőzésre törekedjünk: már virágzáskor juttassunk hatóanyagot a fürt belsejébe, ha tudjuk, hogy érzékeny fajtánk van. Emellett az alábbi esetekben is célszerű botriticid készítményt alkalmazni:

  • a fürtök tömöttek,
  • a csapadékhiány miatt a bogyóhéj megerősödött, elvesztette rugalmasságát és nagy a repedés veszélye,
  • az előrejelzés szerint csapadék várható,
  • valamint a szüret ideje későbbi időpontra tehető.

A kezelésnél vegyük figyelembe az élelmezés-egészségügyi várakozási időt is! Többek között a ciprodinil, a difenokonazol, a tebukonazol és pirimetanil hatóanyagok is eredményesen alkalmazhatók a kórokozó ellen. Utóbbi kimagasló hatékonysággal bír a betegséggel szemben gazosodó tulajdonsága révén. Amennyiben már megjelent a betegség és gyorsan terjed, ráadásul párás, csapadékos az időjárás, akkor célszerű amilyen gyorsan csak lehet, leszüretelni a termést.

Forrás: NAK

Indexkép: pixabay.com