A bajorországi Obsthof Knab vállalat eddig különböző gyümölcsfajok és tök termesztésével foglalkozott, a közelmúltban viszont mindezek mellett rizs és quinoa termesztésébe is belekezdett – olvashatjuk a freshplaza.com portálon.

Quinoa a szupernövény – Fotó: Pixabay

Amint arról korábban beszámoltunk, a libatopfélék családjába tartozó quinoa az Andok hegyeiben élő ősi civilizációk szupernövénye volt, viszonylag alacsony termésátlaga miatt azonban mára csaknem teljesen kiszorult a köztermesztésből. Az utóbbi években azonban – igénytelensége, különleges szárazság- és hőtűrése, valamint magas fehérjetartalma és kedvező aminosav-összetétele miatt – a termesztését több európai országban is felkarolták.

A német cégtulajdonos azért is döntött főleg a quinoa mellett, mert annak termése – a gyorsan romló gyümölcsökkel ellentétben – akár három évig is garantáltan, romlás nélkül tárolható, így a termelőnek átmeneti értékesítési nehézség esetén sem keletkezik vesztesége.

A quinoa Európa-szerte növekvő keresletnek örvend, amelynek alapján az Obsthof vállalatnak már exportra is sikerült belőle értékesítenie. A rizs ugyan jövedelmezőségben nem versenyezhet a quinoával és egyéb növényfajokkal, de a több lábon állást hatékonyan segíti.

Indexkép: Pixabay