A paprika hazai és nemzetközi piaca több szempontból is változásokon megy keresztül. A belföldi árak emelkednek, az export csökken, és az EU-ban is átrendeződés tapasztalható a fő beszállítók között.



Exportcsökkenés, változó import

Magyarországon 2024-ben 1,31 ezer hektárról 95,5 ezer tonna termett ebből a zöldségből. A 2025. január–október közötti időszakban:

  • A zöldpaprika exportmennyisége 11%-kal csökkent, 13,3 ezer tonnára,
  • Az export értéke 19,7 millió euró volt, 10%-kal alacsonyabb az előző évhez képest.
  • Az import volumene is visszaesett (–19%, 8,4 ezer tonna), értéke 13,5 millió euró (–18%).
  • Németországba 18%-kal, Szlovákiába 33%-kal, Ausztriába 11%-kal csökkent a kivitel.
  • Egyedül Csehország felé nőtt az export: +35%.

A legnagyobb beszállítók továbbra is Spanyolország (2,8 ezer tonna, –27%) és Egyiptom (2,52 ezer tonna, –29%).


paprika

illusztráció - Fotó: Pixabay

Belföldi árak és kínálat

A tölteni való paprika termelői ára kis mértékben csökkent:

  • Kisebb méretű (30–70 mm): 782 Ft/kg (–2%)
  • Nagyobb méretű (70 mm+): változatlanul 1000 Ft/kg

(2025 első 48 hetében, éves összevetésben)

Az import paprika áprilisig volt jelen a piacon, majd a 47. héttől tért vissza, 1150 Ft/kg áron.

Kaliforniai paprika: belföldi drágulás

A belföldi kaliforniai paprika ára 4%-kal 1332 Ft/kg-ra nőtt a 16–47. hetek között. Az import termék május végéig volt elérhető, majd a 41. héttől újra megjelent 1300 Ft/kg áron.

Paprikaárak a Budapesti Nagybani Piacon (48. hét)

Tölteni való paprika:

  • 30–70 mm: 700 Ft/kg (–12,5% az előző évhez képest)
  • 70 mm+: 830 Ft/kg (–20,2%)

Hegyes paprika:

  • db alapú ár: 185 Ft/db (+37%)

Kaliforniai paprika:

  • Belföldi: 1332 Ft/kg
  • Import (Spanyolország): 1600 Ft/kg

Pritamin paprika (70 mm+):

1000 Ft/kg (–13%)

Lecsópaprika:

600 Ft/kg (+26%)


Nemzetközi trendek

  • Spanyolország továbbra is az EU legnagyobb paprikaszállítója, de 2025 első nyolc hónapjában 5%-kal csökkent a belső piaci értékesítése (421,3 ezer tonna).
  • Hollandia 32%-os növekedéssel (253,7 ezer tonna) erősítette pozícióját.
  • Marokkó és Törökország is visszafogta exportját az EU-ba, egyaránt 3%-kal csökkentve a szállításokat.

Forrás: Agrárközgazdasági Intézet

Indexkép: Pixabay