A legutóbbi évben, Svédországban olyan mértékű emelkedés következett be a zöldségfélék áraiban, hogy az 30 éve nem tapasztalt, 12 százalékos inflációt váltott ki az egész országban. Az élelmiszerek inflációja 72 éve nem volt ilyen magas – írja a freshplaza.com.
A februárban kiadott, hivatalos fogyasztói árindex szerint a zöldségek a legutóbbi egy évben 50-80 százalék közötti mértékben drágultak. Peter Horvath, az egyik legnagyobb svéd termelői szervezet vezető munkatársa szerint a tulajdonképpen egész Európában tapasztalható áremelkedés elsősorban az energiaárak drasztikus emelkedésére és a zöldségek nemzetközi forgalmában az orosz-ukrán háború által kiváltott hatásokra vezethető vissza.
Svédországban a zöldségek 50-80 százalékkal drágultak tavaly – Fotó: Pixabay
Az árak emelkedése a svédországi zöldségfogyasztás csökkenését is maga után vonja, mivel a helyi fogyasztók jelentős része nem tudja megfizetni a megemelkedett árakat. A kereslet csökkenése nyomán a kínálat is várhatón csökken, ami további áremelkedést eredményezhet.
Horvath azt is elmondta, hogy egyre több szociális élelmiszerbolt nyílik az alacsonyabb jövedelmű és gazdaságilag kiszolgáltatott rétegek számára Svédországban. A kiskereskedők az Élelmiszer-beszállítók Szövetségén keresztül szépséghibás vagy a szavatosság lejáratához közeledő termékeket adományoznak olyan üzleteknek, ahol az emberek csökkentett áron vásárolhatnak, ami kevesebb élelmiszer-pazarlást eredményez.
Magyarországon februárban a fogyasztói árak átlagosan 25,4 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit, az élelmiszerek ára pedig 43,3 százalékkal emelkedett. Az Eurostat adatai szerint februárban a Svédországban az árak 9,7 százalékkal voltak magasabbak, mint egy évvel korábban, Magyarországon viszont 25,8 százalékkal.
_fill_540x300_0.jpg)
