Bár Kína Japán után a világ második legnagyobb sertés-importőre, de messze a legnagyobb sertéshús fogyasztója, a kormányt aggasztja, hogy az erősödő középosztályban divat lett a marhahús fogyasztása. Amíg a korai nyolcvanas években az éves marhahúsfogyasztás mindössze 0,32 kilogramm volt fejenként, majd 2009-ben 5 kilogrammra emelkedett, a trendeket látva az elemzők 2025-ben már 6 kilogrammra számítanak. Ez pedig a Rabobank ágazati szakértői szerint 2,2 millió tonna lenne.
Azonban a hazai marhatenyésztés képtelen felvenni a versenyt az igény növekedésével. Olyannyira nem, hogy az idei első negyedévben Kína 140 ezer tonna marhahúst importált, kétszeresét a tavalyi első negyedévben behozott mennyiségnek.Ráadásul, mint a brit AHDB (Agriculture and Horticulture Development Board) tanulmányában megállapítja, a kínai marhahúsimport 90 százaléka a déli féltekéről – főként Brazíliából és Ausztráliából – származik.
Ha marad ez az ütem, 2025-re évi 2,2 millió tonnára emelkedhet a marhahúsfogyasztás – fotó: Shutterstock
Kína az elmúlt évben 600 millió dollár értékű ausztrál marhahúst vásárolt, és üzletemberei húsüzemek felvásárlására törekednek a kontinensen. Időközben Peking új beszerzési forrásra bukkant: tavaly elviekben megállapodtak Írországgal, amely arra vár, hogy az idei évben megkapja az engedélyt, hogy marhahúst szállítson a kínai piacra.
