Te mikor voltál legutóbb kivizsgáláson? A rendszeres laborvizsgálat nagyon fontos, hiszen általa korán fel lehet fedezni azokat a betegségeket, amelyek később nagyon nagy károkat tudnak okozni. Mint amilyen például a magas koleszterinszint.

A magas koleszterinszint nem okoz tüneteket egy ideig. Éppen ezért különösen veszélyes, hiszen nem tudsz róla, nem foglalkozol vele, és közben a háttérben, a maga csendes és alattomos módján károsítja a szervezetedet. Emiatt nagyon fontos, hogy rendszeresen ellenőriztesd a koleszterinszintedet.

Amennyiben a laboreredmények alapján magas a koleszterinszinted, ne ess pánikba, hiszen az a legtöbb esetben helyes étrend és életmódbeli változtatás segítségével kordában tartható. De mi is ez a koleszterin, és miért kell vele foglalkoznod?

Mi a koleszterin?

A koleszterin nem káros a számunkra, sőt, a szervezetünk számára nélkülözhetetlen anyag, amely minden sejtünkben megtalálható. Egy zsírvegyület, amelyet részben a máj termel, részben pedig az ételekkel kerül a szervezetünkbe. Van jó és rossz koleszterin is. Csúf koleszterinről még nem szereztünk tudomást. A valóságban azonban a jó és a rossz koleszterinre is nagy szüksége van a szervezetünknek.

koleszterincsökkentő ételek

Ha tudatosan táplálkozol, csökkentheted a koleszterinszintedet. Fotó: 123rf.com

A különbség közöttük az, hogy van alacsony és nagy sűrűségű lipoprotein. Az alacsony sűrűségű esetében a zsírsejtek egy része beépülhet az erek falába, ami érrendszeri betegségeket okozhat. Ezzel szemben a nagy sűrűségű lipoprotein felveszi a vérben és a sejtekben lévő, felesleges koleszterint és visszaviszi a májba, ahonnan kiválasztódik, ezzel védve az ereket a lerakódás ellen.

Mit okoz a magas koleszterinszint?

Ha az érfalakon lerakódik a felesleges koleszterin, érszűkület alakul ki, aminek következményeként az erek nem képesek elegendő vért szállítani. Ezáltal a sejtek nem kapnak elegendő oxigént, amely károsítja a szerveket.

Ezt ne edd, ha jót akarsz magadnak!

Fontos, hogy odafigyelj rá, hogy mely ételek hatnak károsan a koleszterinszintedre. Emiatt ne fogyassz zsíros húsokat, vajat, tojást, és zsírban gazdag tejet. Kerülnöd kell a bő zsiradékban sült ételeket is.

A baromfihúsról távolítsd el a bőrt, és fogyassz minél kevesebb félkész- és készételt. A pálma- és a kókuszolaj is növeli a koleszterinszintet, és csökkentened kell a cukorfogyasztást is. A  chips és a sós snackek is tiltólistán vannak.

Ezek az ételek csökkentik a koleszterinszinted

De ne aggódj, nem kell lemondanod a finom ételekről így sem. A koleszterinszint csökkentéséhez változásokra van szükség. Nagyon fontos a zöldségekben, gyümölcsökben és teljes kiőrlésű gabonafélékben gazdag táplálkozás, emellett pedig be kell iktatnod a rendszeres testmozgást is az életedbe, és a stresszt is le kell tudnod csökkenteni. Az alábbi ételek kifejezetten jó szolgálatot tehetnek, ha csökkenteni szeretnéd a koleszterinszintedet.

1. A zab nem csak a lovaknak tesz jót

Hosszú kutatások eredményeként jöttek rá, hogy azoknál, akik rendszeresen fogyasztanak teljes kiőrlésű gabonaféléket és zabot, nagyon lassú az erek falvastagságnak növekedése.

2. Az áfonya is hasznos

Az áfonya a benne lévő pterosztilbén nevű vegyületnek köszönhetően képes csökkenteni a koleszterinszintet, így jól jársz, ha gyakran fogyasztod ezt a finom gyümölcsöt.

3. Egy marékkal az egészségért

Az olajos magvak, természetesen sótlan változatban, sokat tehetnek azért, hogy csökkenjen a rossz koleszterinszint, sőt, képesek a jó, vagyis a HDL koleszterin szintjének növelésére is. Ehhez naponta elegendő egy marékkal megenni belőlük.

4. Az édes élet

Az étcsokoládé, minél magasabb a kakaótartalma, annál inkább képes a koleszterinszint csökkentésére.

5. Olajozd be magad

Az olívaolaj és az olajbogyó a bennük lévő telítetlen zsírsavak segítségével képes csökkenteni a rossz, és növelni a jó koleszterin szintjét. Hasonló szolgálatot tesz a lenmagolaj is. A lenmag ráadásul bővelkedik omega-3 zsírsavakban is, enyhíti a változókori panaszokat, csökkenti a vércukorszintet, és még rákmegelőző hatása is van. Emellett a depresszió tüneteit is sikeresen csökkenti.

koleszterin diéta

Az egészséges ételek is lehetnek finomak. Fotó: 123rf.com

6. Levelezz velük

A leveles zöldségek, mint amilyen a kel, vagy a spenót, rengeteg rostot tartalmaznak, és sok bennük a lutein, ami gyulladásgátló hatású, ezért segít megelőzni a szívbetegségek kialakulását.

7. A segítség a tengerből jön

A tengeri alga szintén hatásos koleszterinszint csökkentő.

8. Apró méret, óriási segítség

A tökmag nagyon finom rágcsálnivaló, sőt, kiváló levesalapanyag, és olaj is kinyerhető belőle. Azon kívül, hogy segít megelőzni az érelmeszesedést és a szívinfarktus kialakulását, erősíti az immunrendszert is, hiszen számtalan vitamint tartalmaz.

9. Halak nélkül nem úszod meg

Nem csak karácsonykor érdemes halat fogyasztani, hiszen rengeteg vasat és kalciumot tartalmaz, bővelkedik omega-3 zsírsavakban, és természetesen a koleszterinszintet is csökkenti, különben nem lehetne itt.

10. A hús is lehet egészséges

Nem kell lemondanod a finom húsokról sem. A sovány csirkehús és a vadhús tökéletes választás, ha finomat szeretnél enni, de a koleszterinszintedet sem szeretnéd az egekbe emelni.

11. Természetesen a hüvelyesekre is számíthatsz

A hüvelyesek igazi szuperhősök, amelyekre jóformán minden betegség megelőzése esetén számíthatsz. Magas rosttartalmuk van, segítenek a vércukor optimális szintjének megtartásában, serkentik az agyműködést, és bőségesen van bennük antioxidáns és omega-3 zsírsav is.

12. Ahol a mérték az érték

Napi 1 pohár vörösbor sokban segít az egészségünk megőrzésében. Egyrészt magas az oxidáns- és polifenol-tartalma, másrészt hatásosan csökkenti a koleszterinszintet.

13. Gyümölcsre fel!

Az alma, a szőlő, az eper és a különböző citrusfélék igen gazdagok pektinben, ami jelentősen hozzájárul az LDL-koleszterin szintjének csökkentéséhez.