Étkezési tritikálé - Új lehetőség

Jelenleg nem sok jót lehet hallani tritikálé termesztésünk helyzetéről, piacáról, jövedelmezőségéről. A kezdeti sikeres néhány év után piaca beszűkült, melynek alapvető oka állatállományunk csökkenése, amit tovább súlyosbított az EU csatlakozásunk után, hogy a tritikálé – a rozzsal együtt – kimaradt az intervenciós felvásárlásból. Van azonban egy halovány reménysugár arra, hogy e ragyogó növény tovább színesíthesse Magyarország földjét és segíthesse a gyenge termékenységű területeken gazdálkodó termelőink boldogulását, a magyar lakosság számára pedig lehetővé tegye egy egészséges és tápláló új élelmiszeripari termék; a tritikálé kenyér fogyasztását.