Élelmiszer árak
Az élelmiszer árak változásának folyamatos nyomon követése minden piaci szereplő számára fontos, egészen az élelmiszer alapanyagok előállítóitól kezdve, a közvetítő kereskedelmi szereplőkön és az élelmiszerfeldolgozó vállalatokon át a nagy- és kiskereskedelem résztvevőiig, nem beszélve az adott árut végső soron megvásárló fogyasztókról. Ennek fényében nem meglepő, hogy az élelmiszer árak mértéke szinte minden ember életére hatással van a mindennapok során.
Termék név | Időszak | Aktuális ár | Előző heti ár | Heti változás | Előző havi ár | Havi változás | Előző évi ár | Évi változás | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tojás |
|||||||||
Tojás ára (ketreces, L, 10 darabos) - Hazai fogyasztói ár | 2023. 22.hét |
85,00 Ft
(db) |
90,00 Ft
(db) |
-5,56% | - | - |
77,33 Ft
(db) |
9,92% | |
Tojás ára (ketreces M, 10 darabos) - Hazai fogyasztói ár | 2023. 22.hét |
84,29 Ft
(db) |
84,17 Ft
(db) |
0,14% | - | - |
62,30 Ft
(db) |
35,3% | |
Tej |
|||||||||
UHT-tej ára (1,5% zsírtartalmú) - Hazai értékesítési ár | 2023. 21.hét |
272,27 Ft
(liter) |
271,15 Ft
(liter) |
0,41% | - | - |
215,39 Ft
(liter) |
26,41% | |
UHT-tej ára (2,8% zsírtartalmú) - Hazai értékesítési ár | 2023. 21.hét |
258,16 Ft
(liter) |
287,60 Ft
(liter) |
-10,24% | - | - |
232,43 Ft
(liter) |
11,07% | |
Nyerstej ára - Hazai átlagár | 2023. 4.hó |
188,07 Ft
(kg) |
- | - |
204,43 Ft
(kg) |
-8% |
145,55 Ft
(kg) |
29,21% | |
Nyerstej ára (EU) - Nemzetközi átlagár | 2023. 4.hó |
183,61 Ft
(kg) |
- | - |
194,08 Ft
(kg) |
-5,39% |
173,46 Ft
(kg) |
5,85% | |
Trappista sajt ára - Hazai értékesítési ár | 2023. 21.hét |
1.783,88 Ft
(kg) |
2.008,54 Ft
(kg) |
-11,19% | - | - |
1.863,47 Ft
(kg) |
-4,27% | |
Csirkehús |
|||||||||
Friss csirkemell ára - Hazai értékesítési ár | 2023. 21.hét |
1.897,92 Ft
(kg) |
1.944,54 Ft
(kg) |
-2,4% | - | - |
1.897,52 Ft
(kg) |
0,02% | |
Friss csirkemellfilé ára - Hazai kiskereskedelmi beszerzési ár | 2023. 21.hét |
1.934,29 Ft
(kg) |
1.977,53 Ft
(kg) |
-2,19% | - | - |
1.801,97 Ft
(kg) |
7,34% | |
Friss vagy hűtött csirkemellfilé ára - Hazai fogyasztói ár | 2023. 22.hét |
1.499,00 Ft
(kg) |
1.499,00 Ft
(kg) |
0% | - | - |
1.547,88 Ft
(kg) |
-3,16% | |
Vágócsirke ára - Hazai termelői ár | 2023. 21.hét |
502,04 Ft
(kg élõsúly) |
501,46 Ft
(kg élõsúly) |
0,12% | - | - |
415,55 Ft
(kg élõsúly) |
20,81% | |
Vágócsirke ára (termelői ár Lengyelországban) - Nemzetközi termelői ár | 2023. 21.hét |
474,59 Ft
(kg élõsúly) |
469,41 Ft
(kg élõsúly) |
1,1% | - | - |
517,39 Ft
(kg élõsúly) |
-8,27% | |
Sertés |
|||||||||
Sertéscomb ára, csont nélkül - Hazai értékesítési ár | 2023. 21.hét |
1.654,24 Ft
(kg) |
1.613,65 Ft
(kg) |
2,52% | - | - |
1.322,70 Ft
(kg) |
25,07% | |
Vágósertés ára (ZMP) Németországban - Nemzetközi szerződéses ár | 2023. 22.hét |
883,18 Ft
(kg hasított súly) |
891,22 Ft
(kg hasított súly) |
-0,9% | - | - |
710,39 Ft
(kg hasított súly) |
24,32% | |
Vágósertés ára (hazai) - Hazai termelői ár | 2023. 21.hét |
915,70 Ft
(kg hasított súly) |
891,86 Ft
(kg hasított súly) |
2,67% | - | - |
677,48 Ft
(kg hasított súly) |
35,16% | |
Bárány |
|||||||||
Élő bárány ára - Hazai termelői ár | 2023. 21.hét |
1.419,15 Ft
(kg) |
1.429,84 Ft
(kg) |
-0,75% | - | - |
1.406,41 Ft
(kg) |
0,91% | |
Gabona |
|||||||||
Félbarna kenyér (1kg) ára - Hazai fogyasztói ár | 2023. 22.hét |
689,00 Ft
(kg) |
689,00 Ft
(kg) |
0% | - | - |
419,00 Ft
(kg) |
64,44% | |
Fehér kenyérliszt (BL 80) ára - Hazai értékesítési ár | 2023. 21.hét |
163,90 Ft
(kg) |
165,08 Ft
(kg) |
-0,71% | - | - |
154,26 Ft
(kg) |
6,25% | |
Finomliszt (BL 55) ára - Hazai értékesítési ár | 2023. 21.hét |
171,98 Ft
(kg) |
173,00 Ft
(kg) |
-0,59% | - | - |
162,87 Ft
(kg) |
5,59% | |
Napraforgó |
|||||||||
Napraforgó-étolaj ára (1 liter) - Hazai kiskereskedelmi beszerzési ár | 2023. 13.hét |
701,82 Ft
(liter) |
654,43 Ft
(liter) |
7,24% | - | - |
508,76 Ft
(liter) |
37,95% | |
Cukor |
|||||||||
Kristálycukor (1 kg) ára - Hazai fogyasztói ár | 2023. 22.hét |
239,00 Ft
(kg) |
239,00 Ft
(kg) |
0% | - | - |
234,00 Ft
(kg) |
2,14% | |
Bor |
|||||||||
Vörös- és rozé bor (FN+OFJ) ára - Hazai értékesítési ár | 2023. 21.hét |
39.703,35 Ft
(hl) |
36.612,24 Ft
(hl) |
8,44% | - | - |
33.140,92 Ft
(hl) |
19,8% | |
Fehérbor (FN+OFJ) ára - Hazai értékesítési ár | 2023. 21.hét |
38.906,64 Ft
(hl) |
36.447,62 Ft
(hl) |
6,75% | - | - |
26.286,09 Ft
(hl) |
48,01% |
Melyek a legfontosabb élelmiszer árak? Eleminek számítanak az olyan, a mezőgazdasági termelésből közvetlenül származtatható élelmiszer alapanyag árak, mint a gabona árak, a tej ára, a csirkehús vagy a sertés ára. Ezen alapanyagok feldolgozásával az élelmiszeripar különböző szereplői további termékeket állítanak elő, amelyek ezután természetesen szintén beárazódnak a megfelelő árszintre.
Amellett, hogy a tej ára, a csirkemell ára vagy éppen a gabonaárak aktuális nagysága fontos beszédtémát képvisel az emberek számára, a mezőgazdasági és az élelmiszeripari szektorok egyes gazdasági egységeinek is kritikus fontossággal bír egy-egy élelmiszertermék aktuális árszintje.
Portálunkon nyomon követheted az alapvető élelmiszer árak változását heti, havi és éves bontásban. Az élelmiszer ár adatokból ezáltal mindenki számára kibontakoznak a hazai piac éppen aktuális trendjei.
A tej árát leginkább a nyerstej ára határozza meg, ahogyan ez a tétel az egyéb tejtermékek (például a trappista sajt árát is befolyásolja). A hazai húsipar vonatkozásában a legfontosabbnak a sertés és a csirkehús ára számít. Természetesen ezeken a kategóriákon belül is eltérő áron kerülnek értékesítésre a különböző állati részek, így csirkemell ár és a csirkecomb ár korántsem azonos. A sertés esetében sem mindegy, hogy a lapocka vagy sertéscomb ár van terítéken. Ilyen módon a hústermékek vonalán a csirke esetében általában a csirkemell ára, míg a disznóhús esetében a sertéscomb ára számít a legalapvetőbb indikátornak, amely viszonyítási alapként szolgálhat a többi hústermék árának meghatározása során is.
A növényi termékek esetében meghatározó termékkategóriát képviselnek a gabonafélék, így a gabona tőzsdei árak változása számos piaci szereplő érdeklődésének homlokterében szerepel. Ahogyan az állati termékek esetében is láttuk, a mezőgazdasági termelésből kikerülő gabona árak meghatározó erővel bírnak a feldolgozott gabonatermékek ármeghatározására is. Így a finomliszt és a kenyérliszt ára erős korrelációt mutat az egyes gabonafélék (főleg a búza) árának változásával.
A hazai szőlőtermelés és borágazat számára legalább ekkora jelentőséggel bír az eltérő fajtájú szőlőből készült bor árak monitorozása. Ilyen módon a hústermékek mintájára általában a vörösbor, rosé bor és fehérbor árak is eltérést mutatnak egymáshoz képest.

Siralmasan alakulnak a terményárak – mutatjuk, hol tart a búza és a kukorica ára
Európában nem kedvezett az idő a kukoricavetésnek, a búzatermés viszont nagyon...
Hirdetés
Terménypiaci elemzés 2023: nem vagyunk túl a nehezén – VIDEÓ
Mikor kezdenek enyhülni az energiaválság és az aszály hatásai?