Zöldség árak
A mezőgazdasági termelők a saját bőrükön tapasztalhatják, hogy a zöldség árak a piacon folyamatos változásban vannak. Ez egyrészt az egyes növényi termékek szezonalitásának köszönhető, másrészt az adott időszakban elérhető termésmennyiségek is elemi erővel bírnak a zöldség árakra.
Termék név | Időszak | Aktuális ár | Előző heti ár | Heti változás | Előző havi ár | Havi változás | Előző évi ár | Évi változás | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Zöldség és gyümölcs - Budapesti Nagybani Piac |
|||||||||
Import burgonya ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
345,00 Ft
(kg) |
335,00 Ft
(kg) |
2.99% | - | - |
355,00 Ft
(kg) |
-2.82% | |
Belföldi burgonya ára (Újburgonya és Cherie nélkül) - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
290,00 Ft
(kg) |
290,00 Ft
(kg) |
0% | - | - | - | - | |
Belföldi Újburgonya ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
525,00 Ft
(kg) |
650,00 Ft
(kg) |
-19.23% | - | - |
450,00 Ft
(kg) |
16.67% | |
Belföldi vöröshagyma ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 18.hét |
165,00 Ft
(kg) |
190,00 Ft
(kg) |
-13.16% | - | - |
250,00 Ft
(kg) |
-34% | |
Belföldi fokhagyma ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 12.hét |
2.400,00 Ft
(kg) |
1.390,00 Ft
(kg) |
72.66% | - | - |
1.900,00 Ft
(kg) |
26.32% | |
Belföldi tölteni való paprika ára (30-70 mm) - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
780,00 Ft
(kg) |
1.000,00 Ft
(kg) |
-22% | - | - |
910,00 Ft
(kg) |
-14.29% | |
Belföldi fürtös paradicsom ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
900,00 Ft
(kg) |
910,00 Ft
(kg) |
-1.1% | - | - |
860,00 Ft
(kg) |
4.65% | |
Import fürtös paradicsom ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 18.hét |
900,00 Ft
(kg) |
900,00 Ft
(kg) |
0% | - | - | - | - | |
Belföldi gömb paradicsom ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
712,50 Ft
(kg) |
777,50 Ft
(kg) |
-8.36% | - | - |
630,00 Ft
(kg) |
13.1% | |
Import gömb paradicsom ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 18.hét |
800,00 Ft
(kg) |
820,00 Ft
(kg) |
-2.44% | - | - | - | - | |
Belföldi uborka ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
540,00 Ft
(kg) |
610,00 Ft
(kg) |
-11.48% | - | - |
533,33 Ft
(kg) |
1.25% | |
Belföldi fejes káposzta ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
370,00 Ft
(kg) |
410,00 Ft
(kg) |
-9.76% | - | - |
275,00 Ft
(kg) |
34.55% | |
Belföldi petrezselyemgyökér ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
1.116,67 Ft
(kg) |
750,00 Ft
(kg) |
48.89% | - | - |
950,00 Ft
(kg) |
17.54% | |
Belföldi sárgarépa ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
525,00 Ft
(kg) |
483,33 Ft
(kg) |
8.62% | - | - |
400,00 Ft
(kg) |
31.25% | |
Import sárgarépa ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
300,00 Ft
(kg) |
300,00 Ft
(kg) |
0% | - | - | - | - | |
Belföldi zeller ára - Hazai értékesítési ár | 2025. 20.hét |
580,00 Ft
(kg) |
555,00 Ft
(kg) |
4.5% | - | - |
500,00 Ft
(kg) |
16% |
A modern kertészeti technológiák által megvalósult az egész éven át folytatható zöldségtermesztés, ezért a piacok folyamatos zöldséggel való ellátottsága is biztosított. Persze nem minden zöldségfajta érhető el az év összes hónapjában, de valamilyen zöldségfajta minden hónapban hozzáférhető. Ez a dinamika alapvetően befolyásolja a zöldség árakat a piacon.
A zöldség-gyümölcs szektor terméshozamaira egyaránt komoly hatással bírnak az adott időszak aktuális időjárási viszonyai, egy-egy jó termés esetén a zöldségek árai hajlamosak lemenni, míg egy nehezebb időszakban hajlamosak felfelé elmozdulni.
A zöldségpiac volatilitásának nyomon követése éppen ezért kiemelt szereppel bír az ágazat szereplői számára. A megfelelő tájékoztatás érdekében ezért oldalunkon mindig megtalálhatóak az aktuális zöldség árak, úgymint a burgonya ára, a paprika ára, a vöröshagyma ára és fokhagyma ára.
Különösen igaznak bizonyul a fenti megállapítás, ha figyelembe vesszük, hogy a termékek egy része a hazai zöldségtermesztési ágazat produktuma, míg más részük import zöldségként kerül forgalomba. A kertészeti kibocsátás mellett természetesen egyes zöldségfajták esetében a szabadföldi termelésnek is jelentős szerep jut, itt azonban a szezonalitás jelentősen behatárolja az egyes zöldségfajták év közbeni elérhetőségét, amely szintén komoly hatással van az eladási árakra.
A zöldség árak vonatkoztatásában a piaci szereplők általában különbséget tesznek az import termékek árai és a belföldi árak között. Ez főként azoknál a zöldségféléknél jellemző, ahol meghatározó szerepe van az importnak.
A zöldségfajták mezőnyében egyes zöldség árak kitüntetett szereppel bírnak, ilyen meghatározó árunak számít az egyik alapvető élelmiszerként számon tartott burgonya. Ezen szerepe miatt különösen fontos szerepet tölt be a krumpli ára, itt például a belföldi és import burgonya árai és újburgonya árak eleve külön kategóriát képeznek. A krumpli árak közül az újburgonya ára a piacra kerülés idején különösen gyorsan változhat, ezért ebben az időszakban még inkább fontos a burgonya árak változásának szoros figyelemmel kísérése.
A hagymafélék közül a vöröshagyma árak és a fokhagyma ára van leginkább számontartva, a paprika ára esetében pedig a tölteni való paprika bír meghatározó szereppel. A paradicsomok mezőnyében a fürtös és gömb fajtákat követhetjük, a további primőrök közül talán az uborka ára említendő még. A további, szabadföldi termesztésű zöldségek közül a fejes káposzta és a gyökérzöldségek (petrezselyemgyökér, sárgarépa, zeller) bírnak nagyobb forgalommal, így érthető, hogy ezen termékek ára is ott szerepel a fontosabb zöldség árak között.
