A gyógynövénygyűjtés olyan hasznos tevékenység, amely lehetőséget ad arra, hogy közvetlenül a természetből szerezzük be az egészségünkre jótékony hatású növényeket. Lényeges azonban, hogy tisztában legyünk a gyűjtés szabályaival és a növények megfelelő azonosításával.

Töltsd le az Agroinform mobilapplikációt Androidra vagy iOS-re, hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket.

Betartandó szabályok a gyógynövénygyűjtéshez

  • Fontos a megfelelő növényismeret: lényeges, hogy pontosan felismerjük a gyűjtött növényeket, mivel egyes gyógynövények könnyen összetéveszthetők mérgező fajokkal.
  • Gyűjtési hely: a gyógynövényeket kizárólag csak tiszta, szennyezésmentes területen szabad gyűjteni, távol a forgalmas utaktól és az ipari területektől.
  • Mennyiségi korlátozások: jó tudni, hogy hazánkban az állami erdőkben személyenként naponta legfeljebb 2 kg gyógynövény gyűjthető engedély nélkül. Ha magánterületen szeretnénk növényeket gyűjteni, előzetes engedélyt kell kérnünk a tulajdonostól.
  • Védett területek: nemzeti parkokban és természetvédelmi területeken a gyűjtés engedélyhez kötött vagy teljesen tilos.

A legfontosabb gyűjthető gyógynövények

Gyermekláncfű (Taraxacum officinale)

A pongyola pitypang néven is ismert növény nagyon elterjedt, szinte bárhol megtalálható a parkokban, réteken és kertekben. Élénksárga virágai jellegzetes fészkes virágzatot alkotnak.

  • Hatóanyagai: keserűanyagok, flavonoidok, ásványi anyagok (kálium, magnézium), vitaminok (A, C, K), szaponinok és inulin
  • Gyógyhatásai:
    • emésztésserkentő,
    • májvédő és epehajtó, támogatja a máj méregtelenítő funkcióját, csökkenti az epevezeték gyulladását,
    • vértisztító és vízhajtó: segíti a vesék működését, hozzájárul a szervezet méregtelenítéséhez
    • gyulladáscsökkentő: antioxidáns hatású vegyületei révén segíthet a gyulladások enyhítésében
    • segíthet a vércukorszint és a koleszterinszint csökkentésében

Virágából szirup vagy szörp készíthető, amit pitypangméz néven ismernek. Fiatal levelei nyersen fogyaszthatók, salátákhoz adhatók, a gyökereit pörkölve kávépótlóként használják.

gyógynövények

Gyermekláncfű (Taraxacum officinale) – fotó: pixabay.com

Csalán (Urtica dioica)

A csalán rengeteg jótékony hatással rendelkezik. Föld feletti részeit és leveleit tavasztól őszig lehet gyűjteni, de ehhez érdemes vastag kesztyűt használni, mivel csíp. Évszázadok óta használják gyógyászati és gasztronómiai célokra. Ez az évelő, lágyszárú növény, akár 1-2 méter magasra is megnőhet. Szára és levelei csalánszőrökkel vannak borítva, amelyek érintésre hangyasavat bocsátanak ki, ez okozza a csípős érzést. Gyakran megtalálható nedves, tápanyagban gazdag talajokon, az erdőszéleken, a vízpartokon és gyomtársulásokban.

  • Hatóanyagai: flavonoidok, ásványi anyagok (vas, kalcium, magnézium), vitaminok (A, C, K), szerves savak, klorofill.
  • Gyógyhatásai:
    • vértisztító és méregtelenítő: segíti a szervezet salaktalanítását, támogatja a máj és a vesék működését.
    • hatékony gyulladáscsökkentő, segít az ízületi gyulladások, a reuma és a köszvény kezelésében.
    • vizelethajtó: segíti a húgyutak tisztulását, csökkenti a vesekő és hólyaghomok kialakulásának esélyét.
    • magas vastartalma miatt hozzájárulhat a vérképzéshez.
    • hajerősítő: csökkentheti a hajhullást és erősítheti a fejbőrt.

Fiatal hajtásait a spenóthoz hasonlóan elkészíthetjük, levesek saláták, főzelékek összetevője lehet.

gyógynövények

Csalán (Urtica dioica) – fotó: pixabay.com

Tyúkhúr (Stellaria media)

Egy rendkívül értékes gyógynövény, amelyet sokan gyomnövényként ismernek, pedig számos jótékony hatása van. Megtalálható a nedves, tápanyagban gazdag talajokon, kertekben, réteken és utak mentén.

  • Hatóanyagai: flavonoidok, szaponinok, C-vitamin, ásványi anyagok (magnézium, vas, kalcium).
  • Gyógyhatásai:
    • segíti az epe kiválasztását és a vesék tisztulását.
    • hatékony gyulladáscsökkentő: légúti betegségek, köhögés és tüdőproblémák kezelésében segíthet.
    • hozzájárulhat a vérben lévő koleszterinszint csökkentéséhez.
    • vizelethajtó és méregtelenítő
    • külsőleg alkalmazva segíthet az ekcéma, a fekélyek és sebek kezelésében

Friss hajtásai salátákhoz és krémlevesekhez adhatók.

gyógynövények

Tyúkhúr (Stellaria media) – fotó: pixabay.com

Tavaszi kankalin (Primula veris)

Ennek az erdőkben, cserjésekben előforduló évelő sárga virágú növénynek a virágát és a gyökerét is felhasználhatjuk.

  • Hatóanyagai: szaponinok, flavonoidok, illóolajok, karotinoidok.
  • Gyógyhatásai:
    • segíti a légutak tisztulását, hatékonyan alkalmazható hörghurut és makacs köhögés esetén
    • támogatja a vesék működését és segíti a méregtelenítést
    • nyugtatóként is használható, enyhítheti a fejfájást és a szédülést
    • segíthet a véralvadás szabályozásában és a szív működésének támogatásában.

Teaként fogyasztható, de egyes helyeken likőrök alapanyagaként is használják.

gyógynövények

Tavaszi kankalin (Primula veris) – fotó: pixabay.com

A gyógynövénygyűjtés nemcsak egészségügyi szempontból hasznos, hanem kiváló lehetőség a természet felfedezésére és a szabad levegőn való kikapcsolódásra. Érdemes figyelni arra, hogy a növényeket fenntartható módon gyűjtsük annak érdekében, hogy a természet továbbra is megőrizhesse a gazdagságát.

Forrás: greendex.hu
Indexkép: pixabay.com