A 110 hazai tenyészetben jelenleg 6800 regisztrált és ugyanennyi törzskönyv nélküli tenyészmangalicát tartanak, évente pedig 60 ezer hízót állítanak elő. Ez utóbbi szám a hazai sertésállomány mintegy 2 százaléka. Ennek a mennyiségnek a felét házilag vágják.



Az április 8-10. között második alkalommal rendezendő Debreceni Mangalicanapok egyik fontos célja, hogy a gazdák és a fogyasztók közti közvetlen értékesítést elősegítse. A fesztiválon megjelenő húsz tenyésztő szinte a teljes hazai ágazatot lefedi.

Papp László, Debrecen fideszes alpolgármestere sajtótájékoztatóján elmondta: a tavalyi debütáló rendezvény sikerén felbuzdulva a mangalica köré épülő fesztivált a régió kiemelt gasztronómiai rendezvényévé kívánják tenni. Az idei rendezvénysorozatra a rendezők 20 ezer látogatót várnak.



A mangalicatenyésztés múltjával kapcsolatban érdemes megemlíteni, hogy a kiváló adottságokkal rendelkező Hortobágyon 1850-ben már első számú tenyészállat volt a mangalica. Az évszázad végére Debrecen és környéke a maga 100 ezer tenyészállatával az ország második legnagyobb hizlalási területe volt. A mangalica sikertörténete 1945-ig tartott, a rendszerváltozás után pedig kétszáznál is kevesebb állatból kellett a 'mezőgazdasági műemlékké' vált ágazatot feléleszteni. (Agrárkamara)