Az elmúlt években sokan érezték a pénztárcájukon a gyümölcs- és zöldségárak folyamatos emelkedését. Az energiaköltségek növekedése, a szélsőséges nyári aszályok és nem utolsósorban a kereskedelmi láncok profitéhsége jelentősen megdobták az árakat. Azonban most végre biztató hírek érkeznek: árcsökkenés tapasztalható néhány alapvető zöldség esetében, ráadásul éppen azoknál, amelyek a magyar konyhában gyakori és kedvelt alapanyagok.

A lengyel termés hatása a hazai piacra

A leveles és gyökérzöldségek közül különösen a petrezselyem és a zeller ára esett vissza számottevően. Ennek hátterében a lengyel mezőgazdaság idei kiemelkedő terméshozama áll.

A magyar piacot is nagymértékben ellátó lengyel gazdáknál olyan mértékű túlkínálat alakult ki, hogy az árak szinte zuhanásszerűen kezdtek csökkenni.

A zeller, amely bár gyakran alulértékelt zöldség, valójában igen egészséges és változatosan elkészíthető – például chipsként sütve sokak szerint finomabb, mint a burgonya –, most különösen kedvező áron érhető el.

zöldségek

Árcsökkenés tapasztalható néhány alapvető zöldség esetében, ráadásul éppen azoknál, amelyek a magyar konyhában gyakori és kedvelt alapanyagok – fotó: Shutterstock

Árverseny a nagybanin: számok a háttérben

Lengyelországban augusztus óta folyamatosan csökkennek a leveszöldségek nagykereskedelmi árai. A gyökérpetrezselyem például már 1 zloty, vagyis körülbelül 90 forint körüli áron kapható nagy tételben, ami jelentős visszaesés a korábbi időszakhoz képest. A zeller esetében is hasonló a helyzet: a mosott, zsákos zeller ára 1,5–2,2 zloty között mozog, ami 25–30 százalékos csökkenést jelent szeptemberhez képest.

A földes, tisztítatlan zeller még ennél is olcsóbb: 0,8–1 zloty között kínálják. Ez a piaci helyzet egyértelműen arra utal, hogy a gazdák gyorsan szeretnének megszabadulni a feleslegtől, nem kívánják hosszú ideig tárolni a terményt.

Miért számít mindez Magyarországon?

A kérdés jogos: hogyan befolyásolhatja a lengyel zeller ára a magyar leveseket? Az Európai Unió belső piacának működése révén az egyik tagállamban kialakuló túlkínálat és árcsökkenés szinte automatikusan begyűrűzik a többi tagországba is – köztük hazánkba.

Magyarország jelentős mennyiségű zöldséget importál Lengyelországból, így a kinti árak közvetlenül hatnak a hazai piacra.

Ugyanakkor a végső fogyasztói árakat nem csak a termelői vagy nagykereskedelmi árak határozzák meg. A szállítási költségek, az energiaárak, valamint a kereskedelmi láncok haszonkulcsai is komolyan beleszólnak abba, hogy az árcsökkenés mekkora részét érzékelik a vásárlók a boltok polcain. Ennek ellenére a mostani trend biztató: ha a nemzetközi árverseny erősödik, annak pozitív hatása előbb-utóbb megjelenik a hazai kiskereskedelmi árakban is.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: pixabay.com