Belgium Flandria tartományában – az állatjólétre hivatkozva – 2023 végére betiltják a libáknak és a kacsáknak a liba- és kacsamáj termelés alapját képező tömését, amely termék egyes nyugat-európai országokban különösen kedvelt csemegének számít.
Betiltják a libáknak és a kacsáknak a máj termelés alapját képező tömését – fotó: pixabay.com
A termelés betiltását szorgalmazzák
A Benelux államok és Franciaország fogyasztói számára a libamáj szinte nem hiányozhat a karácsonyi és ünnepi családi asztalról – olvashatjuk az euractiv.com hírportálon. Az utóbbi időben azonban, az állatjólét fokozott előtérbe állításával több országban, illetve körzetben a termelés betiltását szorgalmazzák.
Azonban több európai ország (köztük Franciaország, Bulgária és Magyarország) továbbra is termeli ezt az ínyenc terméket. A nyugat-európai fogyasztók képviselői emellett is élesen tiltakoznak a termelési kapacitások beszűkülése ellen, mivel szerintük az elszegényíti az európai örökség fogyasztási hagyományait. A magyar libamáj termelése egyelőre nincs veszélyben.
_fill_540x300_0.jpg)
