Az őszi búza aktuális fejlődési szakaszait a szaknyelv fenológiai fázisoknak nevezi. Ezek meghatározására a BBCH skála szolgál, amely a kultúrnövények fejlődési szakaszait számmal jelöli.

Ezen időszakban az őszi búza BBCH skála szerint: 71-87.

A szemek kifejlődése, (teljes érés) kb. június 10.-20. időszakára tehető, míg a szemek kifejlődése –sárgulása, (viaszérés) kb. június 20.-tól július elejéig esedékes
A BBCH skálával jó tisztába lennünk, hiszen a növényvédő szerek használatakor és a szakirodalomban is gyakran találkozunk vele.

Az BASF oldalán, ide kattintva jól láthatók a kalászosok fejlettségi stádiumai BBCH skála alapján.

Lehetséges veszélyek előrejelzése:

A búza levélrozsdája (Puccinia recondita)

A búza levélrozsdája az ország valamennyi körzetében megjelent, a fertőzés kis mértékben nőtt. A védelemben nem részesített, fogékony fajtákon rohamosan terjedhet. A kalászfuzariózis ellen védett állományokat a betegség nem fertőzi meg.



A kiadós esőzést kísérő, párás időben a kalászfuzáriózis (Fusarium spp.) elleni védekezés még kedvező elővetemény esetén is nélkülözhetetlen.
Monokultúra, illetve kukorica elővetemény esetén a búza fokozott veszélynek van kitéve.


Védekezés:
A genetikailag öröklött ellenálló-képesség kiváló eszköze a levélrozsda elleni védekezésnek. Az ellenálló-képesség különösen a fertőzést, a gombanövekedést és a spóraképződést akadályozza. Az ellenálló-képesség búzafajtánként eltérő.
A gombaölő szerek megfelelő időben való alkalmazás igen fontos. Korai megjelenés esetén célszerű kétszer védekezni. A növények teljes fejkialakulását és a magkitöltés elindulását követő alkalmazás már késő lehet a megfelelő védekezés szempontjából.

Nemzetközi kutatások eredményei szerint a beérett búza késedelmes betakarítása esetén (pl. betakarítást akadályozó hatalmas esőzés miatt) a fuzárium fertőzés nagymértékben fokozódhat és ilyenkor nő a gabona toxintartalma. Vagyis: a beérett termést minél előbb kell majd betakarítani!( Táblázat forrásai:OMMI, MgSzH, valamint a GOSZ fajtakísérleteinek nyilvános eredményei)