– A gyümölcslé-feldolgozók kis mennyiségű friss meggyet vásároltak a piacról, mivel idén nem tudták eladni a koncentrátumot a számított áron – mondta egy szakértő, elmagyarázva, hogy tavalyról nagyon sok olcsó koncentrátum maradt, valamint az ágazaton belül a legtöbb meggyfelvásárlónak már volt gyümölcse, amit tavaly kevesebbért vett.
Ennek eredményeképpen az alacsonyabb termés ellenére többlet keletkezett fagyasztott nyersanyagból, ami beárnyékolja a piacot. Ezzel egy időben kereslet csökkenés figyelhető meg a magas minőségű gyors fagyasztott termékekre is, részben azért, mert az ipar abból is elegendő mennyiséget halmozott fel tavaly, számítva arra, hogy az idei szezonban kevesebb termés lesz.
Rendkívül sok tényező befolyásolja a fagyasztott nyersanyag árát – fotó: Shutterstock
– A legtöbb vásárló tehát csökkentette 2019-ben keresletét, mivel a tavalyi szezonban többletet vásárolt, tudva, hogy ekkor volt a valaha legolcsóbb a meggy. Ezt még az is tetézte, hogy a kiskereskedelmi láncok nem fogadták el az idei nagy árnövekedést a lekvároknál vagy a joghurtoknál, és inkább csökkentették a meggyet tartalmazó termékek megrendelését – tett hozzá egy forrás.
A szezon kezdetén megfigyelt növényvédelmi problémák is hozzájárultak az árszínvonal kiegyenlítéséhez. Az IEG Vu hallott olyan árakról, ahol gyorsfagyasztott meggy az orosz piacon 1,30-1,35 euro/kg között mozog, ellenben a lengyel források egyértelművé tették, hogy ez főleg alacsony minőségű gyümölcsből áll, amiből jelenleg többlet van készleten. A lengyel meggy orosz felvásárlása jellemzően akkor növekszik, amikor a termék olcsóbb lesz, így feltételezhetjük, hogy valóban leginkább e termékkategória ára csökkent.
Ön is érdekelt a témában? Olvassa el a cikk előzményeként közzétett, tavaszi írásunkat is!
(NAK / Csép Adrienn és Fodor Zoltán – Forrás: Ieg Vu)
