Kevesebb fogy, de jobb minőségben: Brutális trendváltás a magyar sörpiacon
A sörfogyasztási szokások egész Európában átalakulóban vannak, és ez a trend tavaly hazánkban is megmutatkozott. A fogyasztók egyre tudatosabban választanak.
_fill_540x300_0.jpg)
Igaza lett a szakmának: Az élelmiszeripar tényleg a magyar gazdaság motorjává vált
A számok végre igazolják azt, amit a termelők évek óta hangoztatnak – az ország sorsa a feldolgozóüzemeken múlik.
Hízik a tejipari birodalom: beolvasztotta riválisait a nagy joghurtmárka
A Müller lezárta az Elinas és Lünebest felvásárlását, erősítve pozícióját a joghurtpiacon.
Döntött a Nébih és a KÖZSZÖV: Ezek a hazai alapanyagok hódítják meg a menzákat
Új korszak kezdődik a magyar menzákon: a X. Közétkeztetési Szakácsversenyen már nemcsak az íz, hanem a fenntarthatóság és a hazai eredet is kötelező elem.
_fill_540x300_0.jpg)
Húsvéti razziát hirdettek: Milliókat bukhat, aki elvéti ezeket az előírásokat
Senki sem maradhat ki a szórásból: a kormányhivatalok a húsvéti csokoládék tejzsírtartalmától kezdve a bárányhús nyomonkövethetőségéig mindent ellenőriznek.
Tonhal, cápa, kardhal: Tudod, melyik tengeri halat tilos hetente többször enni?
Nem minden hal egyforma: az EFSA vizsgálata szerint a nagy testű ragadozó halakban akár tízszer annyi higany is lehet, mint a kisebb fajtákban.
_fill_540x300_0.jpg)
Szigorodó hűtési szabályok jönnek? Új követelmények előtt a húsipar
A húsfeldolgozóknak és logisztikai cégeknek fel kell készülniük: a fagyasztás előtti higiénia és a felolvasztás utáni mikrobiológiai kontroll szigorúbb ellenőrzés alá kerülhet.
_fill_540x300_0.jpg)
Felfoghatatlan veszteség: 7,4 millió csirkét kellett leölni négy hét alatt
Megdöbbentő adatok érkeztek az USA-ból: Pennsylvania államban a madárinfluenza rekordidő alatt pusztította el a baromfiállomány jelentős részét. A tömeges állományfelszámolások Lancaster megyét...
Szuperélelmiszer vagy rejtett veszély? Kiderült az igazság a bambuszról
Eddig csak az ázsiai konyha dísze volt, de egy friss tudományos áttekintés szerint a bambusz a cukorbetegek és a szívbetegek új fegyvere lehet. Ám vigyázat: nyersen fogyasztva súlyos kockázatokat...
Büntethetik a mákot a kertben? Három szabály, amit minden hobbikertésznek ismernie kell
Sok hobbikertészben felmerül a kérdés: lehet-e mákot vetni a kertben anélkül, hogy jogi problémát okozna? A válasz igen – de csak bizonyos feltételekkel.
_fill_540x300_0.jpg)
Egy zöldség, aminek valójában a patikában lenne a helye
Bár a legtöbben csak ételízesítőként tekintenek rá, az élettani hatásai a modern kutatások szerint is lenyűgözőek. Hippokratész stresszoldónak, a népi gyógyászat vesetisztítónak használta.
Házi füstölés tél végén: 5 hiba, amitől keserű lesz az íz
A házi füstölés igazi öröm, de pár apró hiba könnyen elronthatja a végeredményt. Mutatjuk, mire figyelj, hogy ne legyen keserű az ízélmény!
Havi több ezer forint marad a zsebedben: A FEFO-elv a kamrában is működik
Egy módszer, amit a világ legnagyobb élelmiszerláncai és katonai raktárai használnak a frissesség megőrzésére, mégis alig néhány háztartásban alkalmazzák tudatosan.
Génmódosított, mégis egészséges? Áttörés a paradicsom piacán
Mérföldkőhöz érkezett az ausztrál élelmiszeripar: 2026 végén megjelenik a boltokban a Purple Bliss lila paradicsom.
Mercosur: Ideiglenesen már életbe is léphet az uniós gazdák rémálma
Az EU–Mercosur megállapodás ideiglenes bevezetése újabb politikai és gazdasági vitát robbantott ki, a gazdák szerint a döntés alááshatja a versenyegyenlőséget.
_fill_540x300_0.jpg)
Óriási lehetőség kapujában a Békés vármegyei paradicsomtermelők
Tízmilliárd forintos fejlesztéssel épül új paradicsomfeldolgozó üzem, a beruházáshoz az állam a költségek felét biztosítja.
Bárány Napok 2026: Kiderült, mit keresnek a fiatalok az étlapon
Országos gasztroesemény mutatja meg a bárányhús modern és fenntartható arcát március végén.
Március végén jön a záró kifizetés: 600 milliárd forint már a gazdáknál
Március végéig minden jogos támogatásnak meg kell érkeznie a gazdák számlájára – hangzott el ma délután egy pacsai gazdafórumon.
_fill_540x300_0.jpg)
Új uniós szabályok vonatkoznak a baromfihús forgalmazására
Az új rendelet meghatározza, mikor használható a „filé” elnevezés, és megerősíti a hízott máj minimális súlyára vonatkozó követelményeket.
Kína nem viccel: 2026-ban eláraszthatják baromfival a szomszédos piacokat
Közelít Európa felé a kínai csirkedömping: gyors ütemben növekszik az ázsiai baromfihúsimport Oroszországban.
Ez eldöntheti a magyar agrárium jövőjét
A precíziós gazdálkodás és az agráradatok használata a versenyképesség alapja – interjú Jakab Istvánnal a PREGA 2026 konferencián.
Savanyúság és fermentált ételek tél végi ellenőrzése – mikor dobd ki?
A tél végén különösen fontos, hogy a házi savanyúságokat és fermentált ételeket alaposan átvizsgáljuk. Mutatjuk, mikor biztonságos fogyasztani őket, és mikor kell inkább kidobni!
Kell még egyáltalán traktoros? Az automatizálás szintet lépett a mezőgazdaságban
CES 2026: az élelmiszeripar és a mezőgazdaság is a mesterséges intelligencia és automatizálás élvonalába lép.
Disznóvágás után: a füstölt áruk tárolásának 7 szabálya
Hogyan tárold a füstölt húsokat, hogy ne csak finomak, de biztonságosak is maradjanak? Mutatjuk a 7 aranyszabályt, amivel elkerülheted a penészt és a kellemetlen meglepetéseket!
Percenként ezer adatpont: te tudod, mit üzennek a gépeid?
Az agráriumban ma már nem az adat hiánya, hanem az adatok széttagoltsága jelenti a legnagyobb kihívást.
Történelmi pillanat: ez a népszerű magyar étel lett a 100. hungarikum
A Hungarikumok Gyűjteménye a tepertős pogácsával és a vecsési savanyú káposztával bővült, így a nemzeti értékek száma elérte a százat. A Magyar Értéktárba az Ulti kártyajáték és Kincsem, a csodakanca...
Leállítja egyik magyar gyárát a salátakirály
Leáll a töki egység, Gyálra és Lengyelországra koncentrál ezentúl a Green Factory.
A jövő máktisztító üzeme, ahol a betanított algoritmus szabályoz
Gépi látás és valós idejű szabályozás a szemes mák tisztításában és minőségbiztosításában.
_fill_540x300_0.jpg)
Dél-amerikai hús az asztalon? Az államtitkár szerint a szabadkereskedelmi alkuk a gazdákat sújtják
Viski József államtitkár szerint az önálló agrárpolitika feladása a hazai állattenyésztők végét jelentheti. Mi lesz így az élelmiszerbiztonsággal?
Olcsóbb lett a trappista és a vaj a boltokban – De miért a gazdák isszák meg a levét?
Januárban tovább gyengült a nyerstej ára, az export és több tejtermék ára is csökkent.
Tiltólistán az ukrán baromfi: ezért állította le Moldova az importot
A moldovai hatóság rendszerszintű hiányosságokat emleget, miközben az importőrök szerint nincs bizonyíték szennyezett húsra.
Húsimport vs. gabonaexport: Itt vannak a titkos számok az EU–Ausztrália alku hátteréből
Canberra jelentősen növelné az adómentes marha- és juhhús-import kvótáit, miközben az európai gazdaszervezetek piacvédelmi aggályokat fogalmaznak meg.
A Maci kávé titka: Nagy István elárulta, miért változnak a szabályok 2026-ban +VIDEO
A cikóriakávé nem csupán nosztalgikus ital, hanem ma is élő hazai élelmiszeripari érték – hangsúlyozta Nagy István agrárminiszter.
Évi 672 milliárdos bukó a magyar agráriumnak: Brit közgazdász vázolta fel a sötét forgatókönyvet
Egy brit közgazdász számításai szerint Ukrajna gyorsított uniós csatlakozása Magyarország számára ezermilliárdos nagyságrendű terhet jelentene.
Partner hírek
Cikkajánló
Kiemelt témáink
- AKG
- baromfi
- gazdálkodási napló
- búza
- fiatal gazda
- PREGA
- gazdaságátadás
- AÖP
- gyümölcstermesztés
- jogszabály
- kukorica
- közös agrárpolitika
- legeltetés
- madárinfluenza
- napraforgó
- no-till
- növényvédő szer
- ökológiai gazdálkodás
- repce
- sertés
- sertéspestis
- szarvasmarha
- szőlő
- talaj
- termőföld
- TMR
- ukrajna
- zöldségtermesztés
- drón
KITE betakarítási megoldások – Csorvás
Minden, amit a modern betakarításról tudni kell: automatizálás,...Kiemelt partnerhírek
Most számít igazán, mennyire vagy aktív!
Használd az oldalt és gyűjts esélyeket. Lépj most, növeld az esélyed!
Kattints a részletekért!
