Hát szerintem csak óvatosan, nem tudom jelenleg mennyi az éves országos vetésterület, de nem hiszem, hogy jövőre a kukorica vetésterülete a tök miatt jelentősen lecsökken. Jól hangzik hektáronként a 300-400 ezer, vagy ennél is magasabb árbevétel, de a felvevőpiac elég korlátozott. De minden esetre érdemes piackutatni a termesztés megkezdése előtt.
Nem az észt akarom osztani de azt gondolom hogy a héj nélküli olajtök termesztés egy lehetséges kitörési pont a szántóföldi növénytermesztésben Mo-n.
Én sajnos nem termesztem de van olyan ismerősöm aki közel 100 ha-on termeszti konvencionális és bio változatát is. Nagyon bejött neki az élet.Nagyon szép pénzt kaszál. Buzdítok mindenkit aki eddig hezitált termessze bátran Én magam is szándékozom vetni vagy 10 ha-t
A cég akivel a mosás -szárítás - tisztítást szoktuk el végeztetni, ők fel is vásárolják a magot, korábban, ők is elég nagy területen termelték, de most már inkább termeltetnek, főleg ex-dinnyésekkel. Kamion szám érkezik a tárolójukba a mag, ők azt még válogatják, természetesen géppel, aztán megy főleg osztrák exportra. idén szabadpiacon is sok elment, felénk viszonylag gyengék lettek a termések.
Igen ez KFT-és betegség mármint a rugalmatlanság..Ha háztol is lehet kapni jobb árat akor ök miért nem kutatnak fel uj piacokat vagy alkudnak ki jobb árakat vagy be akarják nyelni a külömbözetet??
A lent említett céget én a múltkor felhívtam,és azt nyilatkozta a nő,hogy a cégük csőd szélén áll.Én kérdeztem,hogy miért,és azt mondta nem az eladással van a baj,mert a magot nagyon keresi a külföldi vevő,hanem az,hogy sokan eladják háztól magasabb összegért.Ők főként szolgáltattak,meg a magot biztosították.A csődhelyzetet a válság sokaságára fogta.
Válasz #31. hozzászólásra
Végül is tényleg igy csinálják!! Van ojan cég aki direkt ere alakitot át iletvá hangolt át monosemet!! Felénk több féle probálkozás is volt a mindensora minden másodikra és az iker sor is!!De legfökép a minden másodikba vált be a legjobban!!Szerintem is a tökre érdemes elöre készülni elöveteményel és a komplexel is mert böven meghálálja!!
Betakarítása sem különösebben bonyolult, traktor hátuljára kell egy V alakú szerszám, ami sorba rakja a kabakokat, vagy ez lehet a traktor elején is, a hátuljára meg egy szárzúzó. ha szépen sorba van rakva, a betakarítógép felszedi, magozza. A legprofibb magozó gépekről a mag azonnal mehet a szárítóra, egyébként még mosni kell a magot. Szárítás után még egy szelelőn vagy rostán át lehet engedni.
Kombájnozás: 20-30 ezer Ft/ha
mosás- szárítás- rostálás: 80 - 100 Ft/kg száraz magra vetítve.
Nagyjából ennyi.
A kereslet azért ugrott meg, amennyire én tudom, mert az országban leginkább Zalában termesztik, itt pedig az időjárás nem kedvezett neki. Szereti a csapadékot, de ez a 300-350 mm júniustól aug közepéig a töknek is sok volt, bár a jó fekvésű területeinken gyönyörű volt az állomány. Ahol szépen fedi a talajt a növény, abszolut nincs semmi gyom, nagyon jó elővetemény, gabonáknak.
Az ára tavaly is már 8-900 ft körül alakult, 500 Ft alatti árra nem is emlékszem, pedig több mint 10 éve termesztünk tököt.
Ja és osztrák sógoraink 1000 kg/ha feletti terméseket produkálnak.
Válasz #30. hozzászólásra
Hát igen itt enél pedig a vége az érdekes.. A haver teljesen rá ált több 100 ha szolgáltatot de elvágolag vége lett és azota a komplett felszerelés ál!! DÚRÓ CSéplö és mosó- száritó pad és teljesen vége.. Sajnos ingadozik a piac mint az idöjárás.. Szerintem ez ugy jó ha van rá egy komplett szolgáltató aki kétmüszakban nyomja a srácnál a fénykorban 15-17 ember dolgozot kamion számra ment a mag és teljesen vége lett..
Talajelőkészítése azonos kukoricával, vetésidejét érdemes a kukorica utánra időzíteni, a megfelelő keléshez fontos a meleg talaj. Mi magunk spc-vel vetjük el, 210 vagy 140 cm-re, és a 8 lyukú tárcsa van a vetőelemben. Jövőre megpróbálom még sűrűbbre vetni, a 6 soros spc 2. és 5. eleme marad üresen, afféle ikersoros vetés. Gyomirtása dual és command kombinációjával, 2-4 leveles állapotig rá lehet menni commanddal mégegyszer. fontos, h legyen a mag felett 4 cm-es talajréteg, mert különben a gyomirtószer gátolja vagy le is állítja a csírázást. Mi nem szoktuk, se kapálni, sem sorköz művelni, van aki akár 5-6x is. A tápanyag az nagyon kell a töknek, szereti a szervestrágyát, a tápanyagban gazdag talajt, ha ez nincs akkor komplex műtrágya mindenképp, ami mehet sorközművelésnél is sorba adagolva, mi vetéskor adjuk sorba rakva a műtrágyát.
Írjál koma, írjál !!!!!
De arra gondoltam én is, hogy valami termesztési visszaesés lehet az mögött, hogy az idén kellően keresett növény lett.
A szedésétől, meg a mosástól írtózok !!!!
Szia Szabolcs!! A Lényeg inkább az árában és az értékesitésben van!! A töbi megy magátol.. Ha kiváncsi vagy akor irok böveben is!! Itt a haverok nagyban csinálták de leáltak mint ha sosem lett volna!!
Mi már régóta termesztünk olajtököt. Kár hogy az idén nem vetettünk többet, nagyon jó ára van, 8-900 Ft, de hallottam, aki 4 euroért adta el kilóját. Ja és hektáronként 4-500 kg-ot megtermelni nem nagy kunszt.
Nincs ám mindenkinek tökizélője...
Ha van 100 db tököm... legyen inkább 500 a hecc kedvéért...
Hogyan szedjem ki a tökmagot rohadt gyorsan az a kérdés??????
Évente 1000-1500 ha-on héjnélküli tökmag termeltetését szervezzük, elsősorban exportra. Stabil vevőink vannak Németországban, Ausztriában, Hollandiában, Lengyelországban. A termeltetési szerződéshez tűz és jég-kárbiztosítási szolgáltatást adunk. A termeltetéshez saját fajtáink vetőmagját ajánljuk.
A környékbeli termelőinknek gépi szolgáltatást biztosítunk - vetés, kultivátorozás, betakarítás, mosás, szárítás, tisztítás -. 2006 évi termeltetéseinkhez új termelőpartnerek jelentkezését is várjuk. A termeltetéshez termesztési technológiát nyújtunk, termelőinket folyamatosan ellenőrizzük, szaktanácsokkal ellátjuk.
A tököt gyaluljuk le. ízesítsük sóval, ecettel, olajjal és fedő alatt pároljuk meg. Lisztből és zsírból készítsünk rántást és keverjük bele a paradicsompürét. Ehhez a mártáshoz keverjük hozzá a megpuhult tököt. Ecetes, babérleveles, sós vizet forraljunk fel, és üssük bele a tojásokat. Ha megfőttek, szedjük ki és a tökkel együtt tálaljuk.
A gyalult tököt megfőzzük és áttörjük, 1 kanál vajat és csipetnyi sót keverünk hozzá. Ha kihűlt, összekeverjük a cukorral, tejjel, fűszerrel, a felvert tojással és egy evőkanál konyakkal. Tortalapra tesszük és félóráig sütjük. Kihűlés után porcukorral meghintjük.
A kimagozott terméshúsból igen finom lekvár készíthető, mert nagy a szárazanyag- és cukortartalma. A többi tökféléhez hasonló főzelék készítésére is alkalmas. A magok süteményekben dió, mandula vagy mogyoró helyett használhatók.
A száraz magokban mintegy 50% nyerszsír és 30% nyersfehérje található, ugyanez a terméshúsban csak 1-2%-nyi. Olajnövényként a háborús években hasznosították. Olajának minősége a legértékesebb étolajokéval vetekszik. A félszáraz olajok közé tartozik, melyeknek több mint negyedét telített (palmitin-, sztearinsav), a fennmaradó részt pedig telítetlen (linol-, olajsav) zsírsavak teszik ki. A mag hűvös, sötét helyen hosszú ideig avasodás nélkül eltartható. Magjában jelentős (30%) az E-vitamin.
Gyógyászati jelentősége egyre növekszik. Igen sok szelén is van a magokban, amely a gyulladásos folyamatok megakadályozásában (antioxidáns) játszik fontos szerepet. Agyműködést serkentő, idegrendszerre, prosztatára ható jótékony hatása miatt egyre több készítményben találkozhatunk vele. Az enyhén pörkölt, kissé sózott mag nemcsak élvezeti cikk, hanem fokozza a szervezet ellenálló képességét és a szellemi teljesítőképességet is.
Az őszi alapos mélyszántás vagy ásás előtt juttassuk ki a szerves és műtrágyákat. Ügyeljünk a kiszórás egyenletességére. A hantosán hagyott talajba könnyebben jut le a téli csapadék. Tavasszal gereblyézzük el a fagy által szétmállasztott rögöket és vetésig tartsuk gyommentesen a talajt. Nagyobb tökterületet repce-, napraforgótáblák közelében alakítsuk ki, hogy a beporzás minél kedvezőbb legyen. Ha ez nem sikerül, mivel a hím-és nővirágok aránya 1:20-30 (60), ezért célszerű a jobb megtermékenyítés érdekében méhcsaládot elhelyezni a környéken.
Vetését a tavaszi fagyok elmúltával és legalább 8-12 °C-ra felmelegedett talajba kezdjük meg. Ez szabad földön általában május első felében következik be, de néha már április végén is vethetjük. Túl késői (május végi) vetéssel csökken a hozam. Palántázni nem szükséges. A magokból 3-4-et tegyünk egy-egy fészekbe, a fészkek egymástól 50-70 cm-re legyenek. Nedves talajon 2-3, szárazabb körülmények között 3-4 cm mélyre helyezzük a magokat.
Az első lomblevelek megjelenésekor a legerősebb növényke meghagyásával állítsuk be fészkenként a tőszámot, a többit húzzuk ki. Erős lombosodás előtt legalább kétszer kapáljuk meg a területet, nehogy nagyon elgyomosodjon.
Speciális kártevője vagy betegsége nincs ugyan, de vírusfertőzés, lisztharmat, esetleg fenésedés fellépésére valamennyi töknél, így az olajtöknél is számítani lehet.
Betakarításra általában az ősz közepén (tenyészidő 150-170 nap) kerül sor, ekkorra már az érett, sárgacsíkos termések nagy részének a héja kemény (a köröm nem megy bele), kocsánya és szára száradni kezd. A kocsánnyal együtt levágott terméseket ajánlatos 5-10 napig utóérlelni. Az óvatosan, kézzel kiszedett magokat a jól utóérlelt termések bélanyagától könnyen elválaszthatjuk, így nem szükséges megmosni.
A magokat vékonyán kiterítve, száraz, szellős helyen szárítsuk meg, hogy finom, „ezüstös héjúak" legyenek. A magozás után fennmaradó nagy mennyiségű húsrész (húsvastagság: 3-4 cm) nemcsak takarmánynak, hanem tápanyagvisszapótlásra is alkalmas.
A leszedett termések fagymentes helyen 4-8 hétig tárolhatók. 10 m2-en 15-20 db (60-80 kg) töktermésre, illetve 1-3 kg maghozamra számíthatunk. Ezermagtömege: 250-300 g.
Melegigényes növény. A magok csírázásához 8-10 °C feletti hőmérséklet szükséges, optimális csírázási hőmérséklete 25 °C körül van. Kelés után 10-15 °C-on tartva jobban megerősödnek a gyökerek, mint ennél jóval magasabb hőmérsékleten. Magtermesztéskor a magérés időszakában magas hőmérséklet szükséges. Takarmányozási vagy étkezési célra alacsonyabb hőmérsékleten, hűvösebb klímán is termeszthető. A terméskötés idején szükséges hőmennyiség fajtánként változó. Fagyérzékeny. Késő tavaszi és kora őszi fagyok egyaránt veszélyeztetik a termesztést. Magyarország éghajlati viszonyai alkalmasak az olajtöknek.
Hosszúnappalos, növekedéséhez 8-10 óránál hosszabb megvilágítás szükséges, amit nálunk a nyáron megkap. Árnyékba ne ültessük, mert tenyészideje erősen meghosszabbodik, emiatt magfogása bizonytalan lesz, valamint a terméskötés elmaradhat vagy csak egy-két kevés magvú, kisméretű termést fejleszt. Gyenge félárnyékot elvisel, így pl. kukoricával köztesként is vethető.
Jő szárazságtűrő. A száraz viszonyok között legjobban termeszthető tökfélék egyike. Száraz homoktalajon is megkísérelhető a termesztése. Házikertben, palántás szaporítással kevésbé alkalmazkodik a szárazsághoz. Szeszélyes és egyenlőtlen hazai csapadékviszonyaink ellenére öntözés nélkül is termeszthető, de aszályos időben egy-kétszeri öntözést meghálál. A szélsőségesen rossz talajtípusok kivételével szinte minden talajon megterem és szép termést hoz. Talajigénye a laza szerkezetűek felé tolódik el, még akkor is, ha ezek jóval szárazabbak. Az erősen kötött, nedves agyagtalajokat kerüljük. Morzsalékos, közömbös kémhatású, meszes, homokos vályogtalaj az ideális számára.
Tápanyagigényét leginkább szerves trágyával elégítjük ki. A talaj állapotától függően 10 m2-re 20-60 kg érett istállótrágyát szórjunk ki. A szervetlen tápanyagok közül nitrogénre főleg a terméskötés után, a bogyófejlődés folyamán van szüksége. Virágzásig a szükséges nitrogénnek csak a negyedét, termésképzés idején a 3/4-ét veszi fel. E tulajdonságát mindenképpen vegyük figyelembe a fejtrágyázás során, azaz kötött talajokon a nitrogénmennyiség felét (10 m2-re 40-50 dkg pétisót) indításkor, a másik felét pedig virágzáskor szórjuk ki. Nitrogén-túladagolástól csökken a mag olajtartalma. Homoktalajon célszerűbb három részletben adagolni: negyedét indításkor, a felét virágzás előtt, negyedét virágzás után. A kálium- és foszforműtrágyát ősszel adjuk ki. Kálisóból 10 m2-re 40-50 dkg, szuperfoszfátból 30-40 dkg elegendő. Mészszegény területeken a mesze-zés igen jó hatású, mert magas a káliumigénye.
Olajtök
Cucurbita pepo convar. ovifera L. - Cucurbitaceae
A terméshús főzeléknek, az olajos mag dió helyett süteménybe való
A tökfélék igen régi kultúrnövények, a Cucurbita pepót a kutatók Észak-Amerika déli feléből, a Cucurbita texana A. Gray-től származtatják. Európában a Cucurbita pepo a legfontosabb faj, amely a 18. századtól Nyugat-Európában, a 19. századtól pedig Oroszországban kezdte meg a hódítását. A cv. ovifera vagy oleifera mellett a cv. styriaca magja érdemel említést héjnélküliségével. Ez a tulajdonság, több kutató szerint mutációval jött létre, jelenleg legnagyobb termőterülete Oroszországban van.
Orsógyökere mélyen hatol a talajba és dús oldalgyökereivel gazdagon hálózza be az alsó és felső talajréteget. Gyökere függőleges irányban meghaladja az egyméteres hosszúságot, ennek köszönheti jó szárazságtűrő képességét. Kissé szegletes, húsos szára több méter hosszú is lehet. A heverő száron a levelek szórt állásban helyezkednek el. Szárát, levélnyelét, levelét serte-szőrők borítják. Hosszú, üreges levélnyelén egyszerű szerkezetű a levél. Fonákán jól láthatók a levél lemezéből a kidudorodó erek. A tenyészidő második felében a vékony levéllemez gyakran beszakadozik.
Az olajtök, hasonlóan más C. pepo alfajokhoz, egylaki. A hím- és nőivarú virágok a levélhónaljakból fejlődnek. A nővi-rágok kocsánya rövid és vastag, míg a hímivarúaké hosszú és vékony. Sugaras (aktinomorf) szimmetriájú virágaira az ötös szám jellemző. A zöld színű, kihe-gyesedő cimpájú csészelevelek egymással összenőttek. A forrt szirmú sárga párta tölcsér formájú, a belseje szőrökkel sűrűn borított. A vacaknál találhatók a sárgásfehér nektáriumok, amelyekben gazdag nektártartalom van. A porzótáj öt összenőtt porzóból áll, portokjai gyakran kissé meggörbültek. A termőtájat három termőlevél képezi, a magház alsó állású, a magkezdemények a termőlevelek szélén találhatók. Az oszlopos bibeszál szemölcsökkel bontott és hosszúra megnő. A virágok kora reggeltől a nagy melegig (általában délig) nyílnak csak ki. A virágzás és a terméskötés szorosan összefügg a hőmérséklettel, páratartalommal és növénysűrűséggel. Ritkább állományban több a virág. A termések változatos színűek, fehér, sárga vagy zöld alapon csíkozottak.
A magok héj nélküliek, innen származik a héjnélküli magvú tők elnevezés is. Voltaképpen itt is megtalálható a normális maghéj összes, ún. tesztarétege, csak a sejtfalak megvastagodása és fásodása hiányzik. Egyes típusokon a Jásodás"felismerhető a maghéj szélén, míg másoknál a külső maghéjat csupán egy vékony hártya képviseli.
3152 hozzászólás
Válasz #51. hozzászólásra
Találtam hozzánk közeli felvásárlót,betakarítót,mosót tisztítót.Kb.12ha vetek.Ők 20000tő/ha mondtak.Az interneten megvan a termesztéstechnológia.
Válasz #48. hozzászólásra
10.000 tő/ha körül alakul, de szerintem jobb, ha ennél sűrűbb.
Válasz #47. hozzászólásra
Tarlórépa, és még nincs vége
2010-es év,a tökölés éve lessz.
És a tőállomány mennyi ha.-onként?Hány ezer/tő?
Válasz #46 hozzászól
-Én sem gondolom hogy mindenki o.tököt fog termeszteni
de nálunk fenn a hideg északon évről-évre nő
a vetésterülete.
- Ami a piacot illeti számos
kereskedő vásárolja fel.(lásd Agrárágazat 2009
okt.szám) Élelmiszer és gyógyszeripari
felhasználása évről évre egyre jelentősebb. Ismerek én
is olyan gazdálkodót aki megpróbálta de nem jött be
neki. Hál Istennek nem ez az általános. Tudom hogy
beruházásigényes(tökroppantó,szárító) és sok munkával
jár de aki profi módon csinálja az az évjárati
hatástól függetlenül jelentős hasznot tud realizálni.
Mondj egy olyan növényt amivel az idén nagyot
szakítottál.
SÜN
Válasz #45. hozzászólásra
Hát szerintem csak óvatosan, nem tudom jelenleg mennyi az éves országos vetésterület, de nem hiszem, hogy jövőre a kukorica vetésterülete a tök miatt jelentősen lecsökken. Jól hangzik hektáronként a 300-400 ezer, vagy ennél is magasabb árbevétel, de a felvevőpiac elég korlátozott. De minden esetre érdemes piackutatni a termesztés megkezdése előtt.
Üdv
Nem az észt akarom osztani de azt gondolom hogy a héj nélküli olajtök termesztés egy lehetséges kitörési pont a szántóföldi növénytermesztésben Mo-n.
Én sajnos nem termesztem de van olyan ismerősöm aki közel 100 ha-on termeszti konvencionális és bio változatát is. Nagyon bejött neki az élet.Nagyon szép pénzt kaszál. Buzdítok mindenkit aki eddig hezitált termessze bátran Én magam is szándékozom vetni vagy 10 ha-t
Válasz #43. hozzászólásra
A cég elérhetőségét megírnád?Ha nem ide az emailcímemre:dobosizsofi@freemail.hu
Válasz #42. hozzászólásra
A cég akivel a mosás -szárítás - tisztítást szoktuk el végeztetni, ők fel is vásárolják a magot, korábban, ők is elég nagy területen termelték, de most már inkább termeltetnek, főleg ex-dinnyésekkel. Kamion szám érkezik a tárolójukba a mag, ők azt még válogatják, természetesen géppel, aztán megy főleg osztrák exportra. idén szabadpiacon is sok elment, felénk viszonylag gyengék lettek a termések.
Válasz #37. hozzászólásra
Értékesítés?
Válasz #39. hozzászólásra
Az nem semi itt a töredékét sem-2m/ha adták neki sokszor..Mondjuk a tavaszi árfolyamokon még érthetö is volt!!
Válasz #36. hozzászólásra
Igen ez KFT-és betegség mármint a rugalmatlanság..Ha háztol is lehet kapni jobb árat akor ök miért nem kutatnak fel uj piacokat vagy alkudnak ki jobb árakat vagy be akarják nyelni a külömbözetet??
Válasz #38. hozzászólásra
Igen
Válasz #37. hozzászólásra
A 10M azt hektáronként??
Válasz #32. hozzászólásra
A sógorok sorközműveléssel egy időben és alaptrágyával együtt kinyomatnak 10 mázsa komplex műtrágyát
Válasz #33. hozzászólásra
A lent említett céget én a múltkor felhívtam,és azt nyilatkozta a nő,hogy a cégük csőd szélén áll.Én kérdeztem,hogy miért,és azt mondta nem az eladással van a baj,mert a magot nagyon keresi a külföldi vevő,hanem az,hogy sokan eladják háztól magasabb összegért.Ők főként szolgáltattak,meg a magot biztosították.A csődhelyzetet a válság sokaságára fogta.
Válasz #31. hozzászólásra
Végül is tényleg igy csinálják!! Van ojan cég aki direkt ere alakitot át iletvá hangolt át monosemet!! Felénk több féle probálkozás is volt a mindensora minden másodikra és az iker sor is!!De legfökép a minden másodikba vált be a legjobban!!Szerintem is a tökre érdemes elöre készülni elöveteményel és a komplexel is mert böven meghálálja!!
Betakarítása sem különösebben bonyolult, traktor hátuljára kell egy V alakú szerszám, ami sorba rakja a kabakokat, vagy ez lehet a traktor elején is, a hátuljára meg egy szárzúzó. ha szépen sorba van rakva, a betakarítógép felszedi, magozza. A legprofibb magozó gépekről a mag azonnal mehet a szárítóra, egyébként még mosni kell a magot. Szárítás után még egy szelelőn vagy rostán át lehet engedni.
Kombájnozás: 20-30 ezer Ft/ha
mosás- szárítás- rostálás: 80 - 100 Ft/kg száraz magra vetítve.
Nagyjából ennyi.
A kereslet azért ugrott meg, amennyire én tudom, mert az országban leginkább Zalában termesztik, itt pedig az időjárás nem kedvezett neki. Szereti a csapadékot, de ez a 300-350 mm júniustól aug közepéig a töknek is sok volt, bár a jó fekvésű területeinken gyönyörű volt az állomány. Ahol szépen fedi a talajt a növény, abszolut nincs semmi gyom, nagyon jó elővetemény, gabonáknak.
Az ára tavaly is már 8-900 ft körül alakult, 500 Ft alatti árra nem is emlékszem, pedig több mint 10 éve termesztünk tököt.
Ja és osztrák sógoraink 1000 kg/ha feletti terméseket produkálnak.
Válasz #30. hozzászólásra
Hát igen itt enél pedig a vége az érdekes.. A haver teljesen rá ált több 100 ha szolgáltatot de elvágolag vége lett és azota a komplett felszerelés ál!! DÚRÓ CSéplö és mosó- száritó pad és teljesen vége.. Sajnos ingadozik a piac mint az idöjárás.. Szerintem ez ugy jó ha van rá egy komplett szolgáltató aki kétmüszakban nyomja a srácnál a fénykorban 15-17 ember dolgozot kamion számra ment a mag és teljesen vége lett..
Válasz #31. hozzászólásra
Ha-onként mennyit sor mellé?Értékesítés háztól,vagy cégen keresztül.
Talajelőkészítése azonos kukoricával, vetésidejét érdemes a kukorica utánra időzíteni, a megfelelő keléshez fontos a meleg talaj. Mi magunk spc-vel vetjük el, 210 vagy 140 cm-re, és a 8 lyukú tárcsa van a vetőelemben. Jövőre megpróbálom még sűrűbbre vetni, a 6 soros spc 2. és 5. eleme marad üresen, afféle ikersoros vetés. Gyomirtása dual és command kombinációjával, 2-4 leveles állapotig rá lehet menni commanddal mégegyszer. fontos, h legyen a mag felett 4 cm-es talajréteg, mert különben a gyomirtószer gátolja vagy le is állítja a csírázást. Mi nem szoktuk, se kapálni, sem sorköz művelni, van aki akár 5-6x is. A tápanyag az nagyon kell a töknek, szereti a szervestrágyát, a tápanyagban gazdag talajt, ha ez nincs akkor komplex műtrágya mindenképp, ami mehet sorközművelésnél is sorba adagolva, mi vetéskor adjuk sorba rakva a műtrágyát.
Válasz #29. hozzászólásra
Írjál koma, írjál !!!!!
De arra gondoltam én is, hogy valami termesztési visszaesés lehet az mögött, hogy az idén kellően keresett növény lett.
A szedésétől, meg a mosástól írtózok !!!!
Válasz #27. hozzászólásra
Szia Szabolcs!! A Lényeg inkább az árában és az értékesitésben van!! A töbi megy magátol.. Ha kiváncsi vagy akor irok böveben is!! Itt a haverok nagyban csinálták de leáltak mint ha sosem lett volna!!
Válasz #25. hozzászólásra
Valami konkrétat,a termesztéstechnológiáról légyszi.Buktatóit is.
Milyen gépek kellenek ehhez a termesztéséhez ???
Mik a kézi-gépi munka folyamatok ??
Válasz #25. hozzászólásra
Nálunk mikor nagyban ment volt ojan szerencsés akinek 10m is volt!!
Mi már régóta termesztünk olajtököt. Kár hogy az idén nem vetettünk többet, nagyon jó ára van, 8-900 Ft, de hallottam, aki 4 euroért adta el kilóját. Ja és hektáronként 4-500 kg-ot megtermelni nem nagy kunszt.
Válasz #23. hozzászólásra
Még csak tökörészek rajta.
Válasz #11. hozzászólásra
Jólaci !!!!
Tököztél a témában, vagy tökörészel még rajta !!!?????
Válasz #17. hozzászólásra
Annak mi a szaki módja?
Úgy meg elm1 a lényeg......
Olyan lesz az íze mint a .....................
Válasz #20. hozzászólásra
Válasz #19. hozzászólásra
Idézek!!!!!!!
KI MINT ÉL ............
heeeeeeeeeeeheeeeeeeeeeeeheehhehhehheheehhhhheeeeeeeeee
Válasz #16. hozzászólásra
Verd ki!
Válasz #17. hozzászólásra
És miféle metélő szerkezet lenne a legjobb?
Moderálási elveink miatt törölve.
2010-09-12 21:28:04
Válasz #15. hozzászólásra
Nincs ám mindenkinek tökizélője...
Ha van 100 db tököm... legyen inkább 500 a hecc kedvéért...
Hogyan szedjem ki a tökmagot rohadt gyorsan az a kérdés??????
Moderálási elveink miatt törölve.
2010-09-12 21:27:14
Válasz #13. hozzászólásra
Világos.
És a kézi magtalanítással mi a Tma????
Moderálási elveink miatt törölve.
2010-09-12 21:26:49
Tökkel se töketlenkedik senki???
Hogyan van magtalanítva?
Válasz #10. hozzászólásra
Kösz,ez nincs is messze.
AGROSELECT Növénynemesítő és Forgalmazó Kft..
+ H-5540 Szarvas Szentesi út.40-42. Pf:26. (/2 : (36)-[66]-312-179; 514-130; 514-131
Évente 1000-1500 ha-on héjnélküli tökmag termeltetését szervezzük, elsősorban exportra. Stabil vevőink vannak Németországban, Ausztriában, Hollandiában, Lengyelországban. A termeltetési szerződéshez tűz és jég-kárbiztosítási szolgáltatást adunk. A termeltetéshez saját fajtáink vetőmagját ajánljuk.
A környékbeli termelőinknek gépi szolgáltatást biztosítunk - vetés, kultivátorozás, betakarítás, mosás, szárítás, tisztítás -. 2006 évi termeltetéseinkhez új termelőpartnerek jelentkezését is várjuk. A termeltetéshez termesztési technológiát nyújtunk, termelőinket folyamatosan ellenőrizzük, szaktanácsokkal ellátjuk.
Válasz #8. hozzászólásra
Esetleg valami felvásárló?Az a legfontosabb.
most ennyit találtam hirtelen, illetve Anna receptjét:
tökmagos lepényhttp://www.agroinform.com/receptek/Hazias-receptek-Tokmagos-lepeny/20061103-102/
RECEPTEK
• Paradicsomos olajtök
1 tök, olaj, só, ecet, liszt, paradicsompüré, babérlevél, 2 tojás.
A tököt gyaluljuk le. ízesítsük sóval, ecettel, olajjal és fedő alatt pároljuk meg. Lisztből és zsírból készítsünk rántást és keverjük bele a paradicsompürét. Ehhez a mártáshoz keverjük hozzá a megpuhult tököt. Ecetes, babérleveles, sós vizet forraljunk fel, és üssük bele a tojásokat. Ha megfőttek, szedjük ki és a tökkel együtt tálaljuk.
• Olajtöktorta
5 dl főtt, áttört tök, 5 dl tej, 10 dkg porcukor, 4 tojás, fél kanál fahéj, darált dió, 3 dkg vaj.
A gyalult tököt megfőzzük és áttörjük, 1 kanál vajat és csipetnyi sót keverünk hozzá. Ha kihűlt, összekeverjük a cukorral, tejjel, fűszerrel, a felvert tojással és egy evőkanál konyakkal. Tortalapra tesszük és félóráig sütjük. Kihűlés után porcukorral meghintjük.
Felhasználása
A kimagozott terméshúsból igen finom lekvár készíthető, mert nagy a szárazanyag- és cukortartalma. A többi tökféléhez hasonló főzelék készítésére is alkalmas. A magok süteményekben dió, mandula vagy mogyoró helyett használhatók.
A száraz magokban mintegy 50% nyerszsír és 30% nyersfehérje található, ugyanez a terméshúsban csak 1-2%-nyi. Olajnövényként a háborús években hasznosították. Olajának minősége a legértékesebb étolajokéval vetekszik. A félszáraz olajok közé tartozik, melyeknek több mint negyedét telített (palmitin-, sztearinsav), a fennmaradó részt pedig telítetlen (linol-, olajsav) zsírsavak teszik ki. A mag hűvös, sötét helyen hosszú ideig avasodás nélkül eltartható. Magjában jelentős (30%) az E-vitamin.
Gyógyászati jelentősége egyre növekszik. Igen sok szelén is van a magokban, amely a gyulladásos folyamatok megakadályozásában (antioxidáns) játszik fontos szerepet. Agyműködést serkentő, idegrendszerre, prosztatára ható jótékony hatása miatt egyre több készítményben találkozhatunk vele. Az enyhén pörkölt, kissé sózott mag nemcsak élvezeti cikk, hanem fokozza a szervezet ellenálló képességét és a szellemi teljesítőképességet is.
Termesztése
Az őszi alapos mélyszántás vagy ásás előtt juttassuk ki a szerves és műtrágyákat. Ügyeljünk a kiszórás egyenletességére. A hantosán hagyott talajba könnyebben jut le a téli csapadék. Tavasszal gereblyézzük el a fagy által szétmállasztott rögöket és vetésig tartsuk gyommentesen a talajt. Nagyobb tökterületet repce-, napraforgótáblák közelében alakítsuk ki, hogy a beporzás minél kedvezőbb legyen. Ha ez nem sikerül, mivel a hím-és nővirágok aránya 1:20-30 (60), ezért célszerű a jobb megtermékenyítés érdekében méhcsaládot elhelyezni a környéken.
Vetését a tavaszi fagyok elmúltával és legalább 8-12 °C-ra felmelegedett talajba kezdjük meg. Ez szabad földön általában május első felében következik be, de néha már április végén is vethetjük. Túl késői (május végi) vetéssel csökken a hozam. Palántázni nem szükséges. A magokból 3-4-et tegyünk egy-egy fészekbe, a fészkek egymástól 50-70 cm-re legyenek. Nedves talajon 2-3, szárazabb körülmények között 3-4 cm mélyre helyezzük a magokat.
Az első lomblevelek megjelenésekor a legerősebb növényke meghagyásával állítsuk be fészkenként a tőszámot, a többit húzzuk ki. Erős lombosodás előtt legalább kétszer kapáljuk meg a területet, nehogy nagyon elgyomosodjon.
Speciális kártevője vagy betegsége nincs ugyan, de vírusfertőzés, lisztharmat, esetleg fenésedés fellépésére valamennyi töknél, így az olajtöknél is számítani lehet.
Betakarításra általában az ősz közepén (tenyészidő 150-170 nap) kerül sor, ekkorra már az érett, sárgacsíkos termések nagy részének a héja kemény (a köröm nem megy bele), kocsánya és szára száradni kezd. A kocsánnyal együtt levágott terméseket ajánlatos 5-10 napig utóérlelni. Az óvatosan, kézzel kiszedett magokat a jól utóérlelt termések bélanyagától könnyen elválaszthatjuk, így nem szükséges megmosni.
A magokat vékonyán kiterítve, száraz, szellős helyen szárítsuk meg, hogy finom, „ezüstös héjúak" legyenek. A magozás után fennmaradó nagy mennyiségű húsrész (húsvastagság: 3-4 cm) nemcsak takarmánynak, hanem tápanyagvisszapótlásra is alkalmas.
A leszedett termések fagymentes helyen 4-8 hétig tárolhatók. 10 m2-en 15-20 db (60-80 kg) töktermésre, illetve 1-3 kg maghozamra számíthatunk. Ezermagtömege: 250-300 g.
Környezeti igénye
Melegigényes növény. A magok csírázásához 8-10 °C feletti hőmérséklet szükséges, optimális csírázási hőmérséklete 25 °C körül van. Kelés után 10-15 °C-on tartva jobban megerősödnek a gyökerek, mint ennél jóval magasabb hőmérsékleten. Magtermesztéskor a magérés időszakában magas hőmérséklet szükséges. Takarmányozási vagy étkezési célra alacsonyabb hőmérsékleten, hűvösebb klímán is termeszthető. A terméskötés idején szükséges hőmennyiség fajtánként változó. Fagyérzékeny. Késő tavaszi és kora őszi fagyok egyaránt veszélyeztetik a termesztést. Magyarország éghajlati viszonyai alkalmasak az olajtöknek.
Hosszúnappalos, növekedéséhez 8-10 óránál hosszabb megvilágítás szükséges, amit nálunk a nyáron megkap. Árnyékba ne ültessük, mert tenyészideje erősen meghosszabbodik, emiatt magfogása bizonytalan lesz, valamint a terméskötés elmaradhat vagy csak egy-két kevés magvú, kisméretű termést fejleszt. Gyenge félárnyékot elvisel, így pl. kukoricával köztesként is vethető.
Jő szárazságtűrő. A száraz viszonyok között legjobban termeszthető tökfélék egyike. Száraz homoktalajon is megkísérelhető a termesztése. Házikertben, palántás szaporítással kevésbé alkalmazkodik a szárazsághoz. Szeszélyes és egyenlőtlen hazai csapadékviszonyaink ellenére öntözés nélkül is termeszthető, de aszályos időben egy-kétszeri öntözést meghálál. A szélsőségesen rossz talajtípusok kivételével szinte minden talajon megterem és szép termést hoz. Talajigénye a laza szerkezetűek felé tolódik el, még akkor is, ha ezek jóval szárazabbak. Az erősen kötött, nedves agyagtalajokat kerüljük. Morzsalékos, közömbös kémhatású, meszes, homokos vályogtalaj az ideális számára.
Tápanyagigényét leginkább szerves trágyával elégítjük ki. A talaj állapotától függően 10 m2-re 20-60 kg érett istállótrágyát szórjunk ki. A szervetlen tápanyagok közül nitrogénre főleg a terméskötés után, a bogyófejlődés folyamán van szüksége. Virágzásig a szükséges nitrogénnek csak a negyedét, termésképzés idején a 3/4-ét veszi fel. E tulajdonságát mindenképpen vegyük figyelembe a fejtrágyázás során, azaz kötött talajokon a nitrogénmennyiség felét (10 m2-re 40-50 dkg pétisót) indításkor, a másik felét pedig virágzáskor szórjuk ki. Nitrogén-túladagolástól csökken a mag olajtartalma. Homoktalajon célszerűbb három részletben adagolni: negyedét indításkor, a felét virágzás előtt, negyedét virágzás után. A kálium- és foszforműtrágyát ősszel adjuk ki. Kálisóból 10 m2-re 40-50 dkg, szuperfoszfátból 30-40 dkg elegendő. Mészszegény területeken a mesze-zés igen jó hatású, mert magas a káliumigénye.
Olajtök
Cucurbita pepo convar. ovifera L. - Cucurbitaceae
A terméshús főzeléknek, az olajos mag dió helyett süteménybe való
A tökfélék igen régi kultúrnövények, a Cucurbita pepót a kutatók Észak-Amerika déli feléből, a Cucurbita texana A. Gray-től származtatják. Európában a Cucurbita pepo a legfontosabb faj, amely a 18. századtól Nyugat-Európában, a 19. századtól pedig Oroszországban kezdte meg a hódítását. A cv. ovifera vagy oleifera mellett a cv. styriaca magja érdemel említést héjnélküliségével. Ez a tulajdonság, több kutató szerint mutációval jött létre, jelenleg legnagyobb termőterülete Oroszországban van.
Orsógyökere mélyen hatol a talajba és dús oldalgyökereivel gazdagon hálózza be az alsó és felső talajréteget. Gyökere függőleges irányban meghaladja az egyméteres hosszúságot, ennek köszönheti jó szárazságtűrő képességét. Kissé szegletes, húsos szára több méter hosszú is lehet. A heverő száron a levelek szórt állásban helyezkednek el. Szárát, levélnyelét, levelét serte-szőrők borítják. Hosszú, üreges levélnyelén egyszerű szerkezetű a levél. Fonákán jól láthatók a levél lemezéből a kidudorodó erek. A tenyészidő második felében a vékony levéllemez gyakran beszakadozik.
Az olajtök, hasonlóan más C. pepo alfajokhoz, egylaki. A hím- és nőivarú virágok a levélhónaljakból fejlődnek. A nővi-rágok kocsánya rövid és vastag, míg a hímivarúaké hosszú és vékony. Sugaras (aktinomorf) szimmetriájú virágaira az ötös szám jellemző. A zöld színű, kihe-gyesedő cimpájú csészelevelek egymással összenőttek. A forrt szirmú sárga párta tölcsér formájú, a belseje szőrökkel sűrűn borított. A vacaknál találhatók a sárgásfehér nektáriumok, amelyekben gazdag nektártartalom van. A porzótáj öt összenőtt porzóból áll, portokjai gyakran kissé meggörbültek. A termőtájat három termőlevél képezi, a magház alsó állású, a magkezdemények a termőlevelek szélén találhatók. Az oszlopos bibeszál szemölcsökkel bontott és hosszúra megnő. A virágok kora reggeltől a nagy melegig (általában délig) nyílnak csak ki. A virágzás és a terméskötés szorosan összefügg a hőmérséklettel, páratartalommal és növénysűrűséggel. Ritkább állományban több a virág. A termések változatos színűek, fehér, sárga vagy zöld alapon csíkozottak.
A magok héj nélküliek, innen származik a héjnélküli magvú tők elnevezés is. Voltaképpen itt is megtalálható a normális maghéj összes, ún. tesztarétege, csak a sejtfalak megvastagodása és fásodása hiányzik. Egyes típusokon a Jásodás"felismerhető a maghéj szélén, míg másoknál a külső maghéjat csupán egy vékony hártya képviseli.