A Trade Magazin írása szerint a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács közölte, hogy a paradicsom és a paprika ára folyamatosan emelkedett az elmúlt öt évben. A paradicsom és paprika éves átlagára az utóbbi időszakban nőtt jelentősen, olyannyira, hogy ma már a holland és a magyar paradicsom ára között éves szinten nincsenek jelentős különbségek.

Magyarországon a zöldségtermelés több mint 3000 hektáron zajlik, beleértve a hajtatott termesztést is. A paprika és paradicsom hajtatott termesztése is jelentős, és a frisspiac minőségi követelményeinek elsődlegesen a hajtatott paprika tud megfelelni. Az utóbbi években végzett fejlesztéseknek köszönhetően a magyar hajtatott felület növekedett, és több termálkutat is fúrtak ebben az időszakban.

Az elmúlt években a paprika és a paradicsom termelési értéke is nőtt. Az export is folyamatosan növekszik, a főbb célországok között Szlovákia és Csehország szerepelnek.


Az Európai Unióba irányuló export esetében Marokkó, Törökország, Egyiptom, Albánia és Észak-Macedónia a fő beszállítók, a hazai üzletláncok polcain pedig a holland és a spanyol termékek dominálnak. Az áremelkedés globális trendként érinti a paradicsom, illetve a paprika piacát egyaránt és az árkülönbségek ma már csak elvétve mutatkoznak meg.