_fill_540x300_0.jpg)
Hamis ételek és italok árasztják el Európát – beláthatatlanok a következmények
Manipulált címkék, csomagolások és gyártási folyamatok: a fogyasztók gyakran mit sem sejtenek arról, mit tesznek a kosarukba.
_fill_540x300_0.jpg)
Kevés a termés, sok a vevő: újra sláger lett a magyar gyümölcs
Az ipari feldolgozás is megsínylette a rövid szezon és a gyenge termés hatását, hiány van a késztermékekből is.
_fill_540x300_0.jpg)
Aszály, forróság, vadkár – nehéz év elé néznek a szőlősgazdák
Gyenge-közepes terméssel, de ígéretes minőséggel indult a szüret a Kunsági borvidéken.
Meglepő, mi hiányzik leginkább a magyar sörhöz
A magyar sörgyártás főként hazai alapanyagokra épül, de bizonyos okok miatt továbbra is erős az importfüggés.
Lejárt hús, alkalmatlan lovak: 160 vizsgálat után sincs vége
A Nébih nyári ellenőrzései során sütödéket, táborokat, fröccsteraszokat kerestek fel, de túl nagy baj sehol sem volt.
Édes illúzió: így verik át a fogyasztót
A „valódi cukor” címke sokszor csak marketingfogás, nem pedig egészségügyi garancia.
Világrangsor: 10 éve ez az élelmiszermárka vezet – Magyarországon is jelentős
A Brand Finance listája szerint a svájci óriás továbbra is a világ legértékesebb élelmiszermárkája, 20 milliárd dolláros értékkel.
Titkolózás, szabályszegés: Természetes-e még a termék, miután UV-fénnyel és szénszűrőkkel kezelik?
Francia vízbotrány: a Perrier elveszítheti „természetes ásványvíz” státuszát, az ásványvízipar jövője forog kockán.
_fill_540x300_0.jpg)
Miért romlik meg gyorsabban a kenyér nyáron?
A melegben felgyorsul a kenyér romlása, de tudatos tárolással és helyes szokásokkal sokáig élvezhetjük frissességét.
Hogyan lehet elkerülni a nyári ételmérgezést?
Kánikulában a rosszul megválasztott étel komoly kockázatot jelenthet. Olvasd el a dietetikusok tanácsait a friss, biztonságos és hűsítő nyári étrendhez.
_fill_540x300_0.jpg)
A hőség miatt lazítanak a kamionstop szabályain
Az ÉKM szerint a feloldás segíti a szállítmányok épségének megőrzését és a gyorsabb célba juttatást.
Meglepő tények a fehérjeszeletekről – nem mindig a legjobb választás
Magas fehérjetartalom, alacsony hasznosulás – új kutatás a fehérjeszeletekről.
_fill_540x300_0.jpg)
Friss gyümölcsök: elképesztő drágulás egyetlen hónap alatt
Az idényáras termékek ára a nyári hónapokban kiugróan megemelkedett.
_fill_540x300_0.jpg)
Ki hinné, hogy erre is jó a joghurt
Joghurtból származó biológiai részecskék segítségével hoztak létre újfajta gyógyító gélt a Columbia Egyetem kutatói, amely hatékonyan segíti a szövetek regenerációját.
Gyógyulást ígér, és már a nevével is megtéveszt ez a termék – lecsapott a hatóság
Az ADHD tüneteit enyhítő szerként hirdetik, ilyet állítani azonban jogsértő.
_fill_540x300_0.jpg)
Rizshiány fenyeget
A tavalyi tapasztalatok alapján komoly áremelkedés és készlethiány is várható idén.
Stratégiai felvásárlás: Új piacvezető születik?
A Green Factory felvásárolta az Eisberg magyar és román leányvállalatait, új korszak indul a frisszöldség-piacon.
Minőségügyi folyamatok digitalizációja az élelmiszeriparban +VIDEÓ
Miért éri meg a minőségirányításban is áttérni a digitalizációra és hogyan lehet zökkenőmentes az átállás?
Neked is feltűnt? Rekordokat ostromolnak a pulyka- és tojásárak
2025-ben jelentősen drágult a baromfihús és a tojás Magyarországon. Nézd meg, melyik termék mennyivel kerül többe, és hogyan hat ez a piacra!
QR-kód a termékeken: csalódás vagy információforrás? +VIDEÓ
A QR-kód alapból vevői információforrás lenne, de sok esetben csalódást okoz – pedig léteznek működő, transzparens és értékes alternatívák.
Hihetetlen, de ezt az italt most nagyon kedvelik a magyarok is!
Az alkoholmentes bor valódi borból készül – csak alkohol nélkül. Kinek ajánlott, hogyan készül, és miben más? Most minden kérdésre választ kapsz!
Vigyázz, ha te is vettél belőle! Sokak kedvencét hívták vissza a boltokból!
Szójaallergén került az Auchan Kedvenc szalámiba – a gyártó visszahívta az érintett tételeket.
Az alakor a túlélés bajnoka: ellenáll a gyomoknak, fagynak, szárazságnak
Az alakor, az egyik legősibb gabonaféle, ma újra reneszánszát éli – nem véletlenül: kiválóan tűri a szélsőségeket és tápanyagban is gazdag.
Miért lehet veszélyes a csomagolóanyag, amit naponta használunk?
Az élelmiszerrel érintkező csomagolóanyagok szabályozása létfontosságú az egészségünk védelméhez – ismerd meg a kockázatokat és a vizsgálati módszereket.
Gomba stresszbiológia: debreceni kutatók a világ élvonalában
A debreceni professzorok a gomba stresszbiológia élvonalába kerültek. Kutatásaik ipari és gyógyszerfejlesztési áttöréseket hozhatnak.
_fill_540x300_0.jpg)
Importgyümölcs uralja a magyar piacot, de van kiút
A hazai boltok polcain egyre több a külföldi gyümölcs, de a magyar termelők termékei még mindig keresettek a szomszédos országokban.
_fill_540x300_0.jpg)
Antioxidánsok, enzimek, polifenolok – így újul meg a húskészítmények összetétele
A termékek összetételét tudományos alapokon fejlesztik, komplex funkcionális hatásmechanizmusokra építve.
Ez a 6 étel hozzájárulhat a kiszáradáshoz – kerülendő fogások nyári hőségben
A nyári melegben különösen fontos, hogy odafigyeljünk a megfelelő folyadékbevitelre, de vannak olyan élelmiszerek is, amelyek fokozhatják a kiszáradás kockázatát.
Egy rendszer – dupla haszon: gabonaszárítás és melegvíztermelés
A HETECH Group új fejlesztése forradalmasítja a gabonaszárítást: a gázkiváltó rendszer most már melegvíz-termelésre is képes, ezzel új szintre emelve az energiahatékonyságot.
_fill_540x300_0.jpg)
Hiánycikké válhat ez az alapélelmiszer
Hőstressz fenyegeti a termelést – globális válság alakulhat ki.
_fill_540x300_0.jpg)
Megkóstolnád? Ez lett Magyarország kenyere 2025-ben!
Ismerd meg a győztes recept titkát és a legjobb innovatív kenyeret!
Ki nem találnád a hozzávalókból, mi lett Magyarország Tortája 2025-ben!
Alig várjuk az augusztus 19-i kóstolást: a cukrászok mindent újragondoltak, de úgy tűnik, működik.
Véletlenül vodkát töltöttek az energiaitalos dobozba – Te visszavinnéd?
Egy hiba miatt került alkohol több dobozba, a hatóság visszahívást rendelt el.
Kiemelt témáink
- AKG
- baromfi
- gazdálkodási napló
- búza
- fiatal gazda
- PREGA
- gazdaságátadás
- AÖP
- gyümölcstermesztés
- jogszabály
- kukorica
- közös agrárpolitika
- legeltetés
- madárinfluenza
- napraforgó
- no-till
- növényvédő szer
- ökológiai gazdálkodás
- repce
- sertés
- sertéspestis
- szarvasmarha
- szőlő
- talaj
- termőföld
- TMR
- ukrajna
- zöldségtermesztés
- drón
2026-ban 100 éves a Nemzetközi Zöld Hét
2026 januárjában 100 éves a Grüne Woche (Nemzetközi Zöld Hét).Most a túlélés a tét!
A rendezvény választ ad a sok termelőt foglalkoztató kérdésre: hogyan éljük túl...
