Több vitamin, kevesebb nitrát: így teszi jobbá a termést a fény
Bár a LED-alapú beltéri termesztés Magyarországon még csak bontogatja szárnyait, a világban zajló folyamatok egyértelműek.
Nyersanyag-export helyett feldolgozott termékek: Agrárreformra készül a Tisza-kormány
A Tisza-kormány a nyersanyag-export helyett a feldolgozóipart és a rövid ellátási láncokat erősítené, növelve az agrárium hozzáadott értékét.
Kiürülőben a raktárak – baljós hírek érkeztek a kávéról...
Van okunk az aggodalomra?
Ausztriában vásárolsz? Vigyázz, patkánymérget találtak ebben a termékben!
Szándékosan szennyezett termékekre bukkantak a hatóságok, a magyarországi gyártású tételek biztonságosak.
Ilyen lesz a világ legkorszerűbb húsipari központja
Kiemelkedő mértékű támogatásból, 133 millió dollárból épül meg a texasi egyetem új technológiai bázisa.
Lejárt az olcsó élelmiszer kora? Ekkorra várható a következő árkorrekció
Ilyen mértékű élelmiszerár-emelkedés várható Ukrajnában.
_fill_540x300_0.jpg)
Penész a hűtőben, hiányzó papírok: négy helyet azonnal bezárattak a hatóságok
Összesen 21 millió forint bírságot szabtak ki, és több száz kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból.
Így lehet édesebb a paradicsom - nem a fajtán múlik
A paradicsom édessége nem csak a fajtától függ – mutatjuk, milyen titkokat rejteget a napfény, a víz és a szüret időzítése!
Új élet a bezárt bányákban?
Egy kilométernél is mélyebben, egy működő bányában tesztelik a fenntartható élelmiszer-termelés jövőjét.
A Tesco nagy dobása: a pékárutól a prémium takarmányig
Innovatív üzem alakítja át a megmaradt élelmiszereket értékes takarmánnyá a brit gazdák számára.
A sivatag aranya: miért kellene a berberek eledelét fogyasztanunk?
Évszázadokig csak a berber törzsek titka volt, ma pedig az európai konyhák leggyorsabb szupereledelévé vált.
Vörös riasztás az élelmiszeriparban: a természetes antioxidáns is lehet méreg?
Eddig azt hittük, a likopin a fiatalság és az egészség záloga, de az EFSA legfrissebb jelentése sokkolta a szakmát. Kiderült, hogy a kontrollálatlan bevitel olyan élettani folyamatokat indíthat el,...
Tej-dilemma: életelixír vagy rejtett veszélyforrás a szervezetnek?
Megosztja a közvéleményt az egyik legalapvetőbb élelmiszerünk – utánajártunk, mit mondanak a legfrissebb kutatások a tej valódi élettani hatásairól.
Így marad sokkal tovább friss a kenyér - egyszerű trükk
Unod, hogy a kenyered már másnap megpenészedik vagy kiszárad? Mutatjuk, hogyan tárold helyesen, hogy sokáig élvezhesd a frissességét, és elkerüld a tipikus hibákat!
Lezárult a nagy tavaszi razzia: kiderült, melyik magyar termékekben bízhatunk vakon
Összesen 935 helyszínen csaptak le a Nébih ellenőrei, aminek meglett az eredménye: miközben a magyar sörgyárak és tojástermelők példásan vizsgáztak, a húsfeldolgozóknál több tonna árut kellett azonnal...
Élelmiszerhiány fenyegethet? Nyilatkozott a Tesco is
Az Egyesült Királyság kormányzati tisztviselői által kidolgozott egyik kedvezőtlen forgatókönyv szerint nyárra jelentős élelmiszer-ellátási nehézségek alakulhatnak ki a szigetországban.
Így lesz a búzából exportképes csirkehús – A technológia, ami megváltoztatja az agráriumot
A szántóföldtől a húsüzemig tartó, teljes körű integrációval nemcsak a hozzáadott értéket tartják Erdélyben, de mára három kontinens piacát is meghódították.
Azonnali visszahívás: tiltott adalékanyagot találtak a Tesco egyik termékében
A hatóságok és az áruházlánc azonnali hatállyal bevonták az érintett tételeket a forgalomból.
Kollagén-hype: teljesen feleslegesen fizetünk érte?
A biológia szerint a szervezet lebontja a bevitt kollagénport, így a drága kiegészítők helyett gyakran a tudatos étrend is elegendő a feszes bőrhöz.
Válságmenü: súlyos népegészségügyi bomba ketyeg a boltokban
Észrevétlenül cserélődtek ki a termékek a kosarunkban: ami korábban csak átmeneti takarékoskodásnak indult, az mára az új magyar valósággá vált.
High-tech a sivatagban: Mit kellene megtanulnunk Szaúd-Arábiától?
Szaúd-Arábia víztakarékos precíziós megoldásokkal és óriási üvegház-komplexumokkal érte el, hogy többé ne szoruljon zöldség- és tejimportra.
Ezért romlik meg gyorsabban a gyümölcs - de mit tehetsz ellene?
Sokan bosszankodnak, amikor a frissen vásárolt gyümölcs pár nap alatt ehetetlenné válik. Vajon mi áll a gyors romlás hátterében, és mit tehetsz, hogy tovább élvezhesd a finomságokat?
Bioreaktor az új halastó? Megérkezett a laborban növesztett lazac
Áttörés az élelmiszeriparban: az USA-ban már éttermekben szolgálják fel a sejtekből tenyésztett lazacot. A technológia hetek alatt képes tiszta, mikroműanyagtól mentes halhúst előállítani.
Tehéntől a tölcsérig: A tejtermelők, akik nem panaszkodnak az árakra
A nyerstej értékesítése helyett a prémium gelato gyártása hozhat valódi profitot Nagy-Britanniában: egy liter tejből akár 18 font feletti bevétel is generálható.
Névháború az unióban: Győztek a hústermelők a vegán szalonna elleni harcban
Az AGRI bizottság megszavazta a húsnevek védelmét: a növényi alternatívák, húsutánzatok elnevezése szigorodik, így nem lesz vegán a szalonna.
Rekordimport szorongatja az európai gazdákat: leépül az alapanyag-termelésünk?
Brazília kukoricával, Ukrajna gabonával árasztja el az uniót, miközben Kínában egyre kevesebb európai bor fogy.
GVH útmutató gazdáknak: így reklámozhatod jogszerűen az élelmiszereket
Meglepő tilalmakra hívja fel a figyelmet a GVH új füzete: még egészségügyi szakemberek ajánlásait sem szabad felhasználni bizonyos élelmiszer-reklámokban.
Véget ért az olcsó tojás korszaka?
Az inflációs sokk miatt öt év alatt megduplázódott a tojás ára. A drágulás véget vetett a tízéves növekedési trendnek, és a családokat a vásárlás drasztikus visszafogására késztette.
_fill_540x300_0.jpg)
Lejtőn a tej és a liszt ára: megnőtt az alapanyag-termelés kockázata?
A KSH márciusi jelentése hidegzuhany a feldolgozóknak és a termelőknek.
Svájci színvonal a Hargitán: Összefogtak a magyar és az erdélyi sajtkészítők
Összefogott a magyar és a székely sajtkészítők egyesülete. A partnerség célja az erdélyi legelők adottságainak kiaknázása és a prémium sajtkultúra meghonosítása a helyi üzemekben.
_fill_540x300_0.jpg)
Téves biztonságérzet: veszélyeket rejthet a növényi alapú étrend is
Bár az állati eredetű termékek kockázatait jól ismerjük, a növényi alapú élelmiszerek esetében még jelentős tudáshiány tapasztalható, ami akár súlyos megbetegedésekhez is vezethet.
Sárgaborsó a péksüteményben? Meglepő fordulat az élelmiszeriparban
A sikeres élelmiszeripari fejlesztés alapja a precíz receptúra, ezért az EFSA már most meghatározta a borsórost-koncentrátum javasolt maximális mennyiségét.
Ezt biztos nem tudod: Budapest pincéiben hódítanak a növénygyárak
Lila LED-fény és precíziós szenzorok váltják fel a napfényt és a kapát a főváros szívében. A vertikális farmok Magyarországon is megvetették a lábukat.
_fill_540x300_0.jpg)
Ez a kötelezettség minden tejpiaci szereplőt érinteni fog
Újabb három évre meghosszabbították a tejágazati jelentéstételi kötelezettséget, így a feldolgozóknak és kereskedőknek továbbra is pontos adatokat kell szolgáltatniuk.
Partner hírek
Cikkajánló
Kiemelt témáink
- AKG
- baromfi
- gazdálkodási napló
- búza
- fiatal gazda
- PREGA
- gazdaságátadás
- AÖP
- gyümölcstermesztés
- jogszabály
- kukorica
- közös agrárpolitika
- legeltetés
- madárinfluenza
- napraforgó
- no-till
- növényvédő szer
- ökológiai gazdálkodás
- repce
- sertés
- sertéspestis
- szarvasmarha
- szőlő
- talaj
- termőföld
- TMR
- ukrajna
- zöldségtermesztés
- drón
Tarmstedti Kiállítás – Észak-Németország legnagyobb agrárszakmai rendezvénye
A Tarmstedt Kiállítás minden júliusban négy napon át változatos programokkal,...
