Mire jön a tavasz mindent elfelejtünk,de addig is jó lenne egy egyszerű ,de biztos pálinka recept ..,mert pálinkát iszik mindenki .Miért nem kell a bodza pálinkának?... holott nagyon drága ha már palackban van.
Azt még elmagyarázhatná hozzá érttő, hogy mi a különbség a vadbodza és a Haschberg színe között? Hallom feldolgozótól, hogy van vevő, aki feldolgozott vadbodzát kér, mert annak vörös a színe. Ugyanakkor a feldolgozóknál előfordul, hogy fagyasztják a szerintük kiváló minőségű vadbodzát, és adagolják a feldolgozáskor a nemeshez, mert javítják vele. a nemest. Vagy fordítva? A nemes bodza termelők meg adják a permetezési naplót, meg termőhelyi nyilatkozatot. Mert lényeg a papír!
Ha a létező jogszabályokat betartaná a szakma, akkor nem lenne vadbodza gyűjtés. Egyelőre úgy látszik, hogy árban és jövedelmezőségben a vadbodza a nyerő, valamint a vele egyidőben leadható nemes.
Amúgy egyes vidékeken nagyon tudják, hogy hogyan lehet siettetni az érést.a
A Rubini jó, csak felét termi és rohadásra érzékeny...
Sok a bodza, az enyém igazából még meg sem érett még lehetne egy pár nap a kiváló minőséghez, szerencsére a Végh Vár átveszi, mint évek óta a megbízható termelőitől!
DE!!
Tavaly az eső elöbb jött nem lehetett szedni! Jól beérett az évszázad színe lett! Idén csak annyival kaptunk kevesebbet az áruért amennyivel gyengébb volt a színe!
Egy hónapja szüretelgetek, katasztrófa kölséggel olykor! Hja s akkora önnbizalmuk s szakszervezeti hangjuk lett a szedőknek....
Sok a bodza?
Igen több lett, mint tavaly! Kellett ez idén? Nem! Mindenki le fogja szedni ? Meglehet nem! A másodszüreteket nem biztos le kell szedni, bár még most is van igény ha jó a minőség!
Homokon bodza?
Lassan kiderül csak nem véletlen van ott a vörösborszőlőnek színe ahol van...
Csakhát az aranyháromszögben kezd hamarabb megérni, s láss csodát ott megint elment az áru 30-40-50-60% -a számla nélkül, mert hát ilyen nincs de igény az vóna rá...
Szóval csinálni kell 10-14tonnát szerződni, minőséget csinálni aztán bánja fene ki mit csinál, akkor 110-120Ft is épp megérni csak tönkremegy akinek nem...
Vajon ha Magyarországon mindenki valami csoda hatására 1/3 részét kivágná/ rajtahagyná mindenki mit érnénk el vele hosszútávon?
A románoknál / lengyeleknél szépen megvennék a nagyok
( Agrana/Döhler/ Rauch stb...) és még híre is menne , hogy nincs bodza a piacon elég, mert kevés van Magyarországon. Egyre többen elkezdenének külföldön is bodzát ültetni és szépen átvennék azt amit eddig " elértünk".
Egy komoly román mezőgazdász kérdezte tőlem 2 éve, hogy tényleg olyan üzlet-e a bodza,mert ültetne 50 hektárt...
Az osztrákoknál öregszik a tagság , nem feltétlen akar minden fiatal mezőgazdasággal foglalkozni hosszútávon. Az osztrák tulajdonú Agrana is Magyarországról szerzi be a bodzaszükségletét, pedig megvehetné a Steyrische Beerenobstgenossenschaft-tól Graz mellől. Nekik mi magyarok komoly konkurencia vagyunk, vakarják is a fejüket miattunk.
Múltkor beszéltem egy vezetőjükkel és az osztrák Rubin fajtát emelte ki a Haschberg mellett. Ismeritek, van tapasztalat?
Válasz Gox #3695. hozzászólásáraAzért a túlkínálat jól belejátszott az árba!
És még mindig nyomják a földbe,mindegy milyen a terület,csak üres ne legyen!
Válasz avm #3697. hozzászólásáraAmit én tudok legalacsonyabbat, az 80 Ft kompenzációval, termőhelyen átvéve, rekeszt is vitte az átvevő. Megbizhatatlan helyeről kevesebbet is hallottam. -- Jelenlegi ár 110-120 Ft + komp. vagy Áfa. Megbeszélés szerint termőhelyen átvéve. (esetleg fizetve)
Osztrákoknál megvárják míg megérik, (1-2 hét ) és 0,75 £ az ára.
Válasz avm #3697. hozzászólásáraSem minőséget, sem mennyiséget nem lehet termelni Haschberg esetében augusztus legeslegvége előtti szürettel. Amit előbb szedtek az inkább pánikos, mint fekete bodza volt. Amit kereskedői, feldolgozói trükkökkel lehet csak piacképes áruvá készíteni. De ezen van a legnagyobb hasznuk.
Szerintem a rossz ár a sok új ültetvénynek és a rossz termelői reakcióknak köszönhető.
Amikor a gyárak elkezdik beejteni az árat, mert dől rájuk az árú és már sok is akkor ahogy ejtik az árat még többen vinnék. Amikor meg bezárnak pár napra kiteljesedik a pánik és mindegy mennyiért csak had vigyék.
Tényleg, mennyi volt idén eddik a padló ár, vagy maradt valakinek a fán?
Nyilván a sajátot senki nem fogja elárulni, de ismerősét lehet mondani.
A feldolgozó meg jót röhög és keres a bolton, csak az idei ár meghatározhatja a jövő évi induló árat is!!!
Válasz dutra0 #3691. hozzászólásáraMeg röhöghet az etnikum is! Ennyiért nem mennek ki vadat szedni. Zéró beruházás, ha nem tetszik az ár, már mást csinál. Nem veszít.
Környékünkön úgy volt kiírva, hogy bodza és nemes bodza felvásárlás.
És láss csodát, egyszer csak már 80% nemes volt. Ekkor állították le a vadat, és álltak át a nemesre a hűtőházak, és ment le az ár. Holott a termelők, a tavaly előtti árat várták a gyönge termés miatt.
Amúgy nemcsak amiatt lett rossz ár, h sok az ültetvény.
Válasz medikus #3692. hozzászólásáraNem futok fával. Természetesen ha mindenki kivágná én is megtenném. Mindenkinek vissza kellene fogni a termelését legalább 1/3 al. Elmúlt 3 ev átlagát számolva, vagy elmúlt 5 évet, a legrosszabbat és a legjobbat kihagyva. Ezt mondjuk Ausztriában meg is lehet tenni, mert ott minden bodzás 1 Tész tagja. Itt meg minden piaci szereplő abban volt érdekelt, hogy ne így legyen.
Válasz kitarto1 #3688. hozzászólásáraHajlandó lennél visszafogni a termelésed az elmúlt három éved átlagának a 2/3-ra, hogy helyre aljának az árak? Mondjuk legalább két éven keresztül?
Azon az áron, hogy mindenkit tönkre teszel magad mellett! Gratulalok! Soha nem fogsz jól járni, csak kitolsz olyanokkal akik évtizedek óta ezzel foglalkoznak. Tudomásul kell venni. Nem kell ennyi bodza!
Válasz dutra0 #3687. hozzászólására Köszönöm ezt vártam ! A meggazdagodás számunkra nem szempont, csupán a gyenge minőségű földjeinket szeretnénk hasznossá tenni.
Válasz kitarto1 #3682. hozzászólásáraEgy 10-12 tonnás állandó termésszinthez 250-300 ezer Ft mű és szerves trágya költség jár. Rakd alá, legalább a kereskedők jól járnak. Olyan ez a bodza termesztés mint a mentőcsónak. Elfértek benne mondjuk százan, oda úszott másik száz vagy meg több. Mivel senkit nem lehetett lapáttal fejbe verni így szépen mindenki elsüllyed. Felültél a pár évvel ezelőtti jobb áraknak. Homokon 4 éven keresztül semmi jövedelem. Mások ilyenkor már bőven 10 tonna felett járnak. Magas termésszinten a bodzát is legalább annyit kell permetezni, mint a szőlőt. Ha meg realistán leírom sz igazságot megsértődsz. Ha nem az ár, akkor bedarál a munkaerőhiány. A teljes ágazattal együtt. Itt sem lehet kis befektetéssel, kevés munkával sok pénzt kaszálni. Sajnálom de ez a helyzet! Gondolkozz!
Válasz kitarto1 #3682. hozzászólásáraNe légy türelmetlen még csak 1 napja tetted fel kérdésed. Szerintem ez a topik pont arról szól, hogy segítik egymást a termelők.
Ha eddig nem volt termésed akkor még majdnem ki kellene tartania az ültetés előtti tápanyagfeltöltésnek.
Ja ha azt elspóroltad akkor add oda neki a talajtani szakvéleményben előírt szervestrágyát!
AKG-s vagy?
Válasz kitarto1 #3676. hozzászólásáraÉn nem értek hozzá, de ha korrekt választ szeretnél akkor add meg az ültevény korát az előző és a tervezett következő termés mennyiségét és hogy van -e öntözés.
Válasz mikedavisss81 #3670. hozzászólásáraMegbízható, fizetőképes cég, de a szavukat inkább írjátok le, mert huncutságért nem kell a szomszédba menniük.
Amikor mintát viszel szuper az árúd és vigyed, azt amikor ott az árú akkor jön a turkálás meg a többiek.
Válasz Csyzy #3668. hozzászólásáraVolt amikor ez időtájt kezdtük ,most pedig záródnak a kapuk.Ami kint marad az a legjobb minőség ,reménykedek talán kell még valakinek.Nagy a csend !
Válasz laszlokokaializ #3660. hozzászólásáraTe országunk mely részén élsz és honnan ez az info? Nem hallottam ilyenről, hogy ne vennék...van akadozás az átvételben az tény, de tavaly vagy tavalyelőtt is volt ilyen, hogy 2-3 napra is leálltak az átvétellel. Sajna ilyen nehéz helyzetű most a bodza, de egész biztos vagyok benne, hogy venni fogják tovább, az már megint egy másik kérdés, hogy az ár gyakorlatilag napi szinten zuhan.
Még új vagyok itt. Érdeklődni szeretnék,hogy mit tudtok a bodza vételről? Sajnos ma reggel tudtuk meg,hogy nem veszik a mai naptól. Elképesztő! Minden év egyre rosszabb!!!
Válasz avm #3656. hozzászólásáraNem szedik ki, csak ha vastagon veszítenek rajta. SAPS+Zöldítés+AKG+Gyömölcstámogatás 300-350 e/ha. Csak majd ha ebből is oda kell adni!
6305 hozzászólás
Mire jön a tavasz mindent elfelejtünk,de addig is jó lenne egy egyszerű ,de biztos pálinka recept ..,mert pálinkát iszik mindenki .Miért nem kell a bodza pálinkának?... holott nagyon drága ha már palackban van.
Azt még elmagyarázhatná hozzá érttő, hogy mi a különbség a vadbodza és a Haschberg színe között? Hallom feldolgozótól, hogy van vevő, aki feldolgozott vadbodzát kér, mert annak vörös a színe. Ugyanakkor a feldolgozóknál előfordul, hogy fagyasztják a szerintük kiváló minőségű vadbodzát, és adagolják a feldolgozáskor a nemeshez, mert javítják vele. a nemest. Vagy fordítva? A nemes bodza termelők meg adják a permetezési naplót, meg termőhelyi nyilatkozatot. Mert lényeg a papír!
Ha a létező jogszabályokat betartaná a szakma, akkor nem lenne vadbodza gyűjtés. Egyelőre úgy látszik, hogy árban és jövedelmezőségben a vadbodza a nyerő, valamint a vele egyidőben leadható nemes.
Amúgy egyes vidékeken nagyon tudják, hogy hogyan lehet siettetni az érést.a
A Rubini jó, csak felét termi és rohadásra érzékeny...
Sok a bodza, az enyém igazából még meg sem érett még lehetne egy pár nap a kiváló minőséghez, szerencsére a Végh Vár átveszi, mint évek óta a megbízható termelőitől!
DE!!
Tavaly az eső elöbb jött nem lehetett szedni! Jól beérett az évszázad színe lett! Idén csak annyival kaptunk kevesebbet az áruért amennyivel gyengébb volt a színe!
Egy hónapja szüretelgetek, katasztrófa kölséggel olykor! Hja s akkora önnbizalmuk s szakszervezeti hangjuk lett a szedőknek....
Sok a bodza?
Igen több lett, mint tavaly! Kellett ez idén? Nem! Mindenki le fogja szedni ? Meglehet nem! A másodszüreteket nem biztos le kell szedni, bár még most is van igény ha jó a minőség!
Homokon bodza?
Lassan kiderül csak nem véletlen van ott a vörösborszőlőnek színe ahol van...
Csakhát az aranyháromszögben kezd hamarabb megérni, s láss csodát ott megint elment az áru 30-40-50-60% -a számla nélkül, mert hát ilyen nincs de igény az vóna rá...
Szóval csinálni kell 10-14tonnát szerződni, minőséget csinálni aztán bánja fene ki mit csinál, akkor 110-120Ft is épp megérni csak tönkremegy akinek nem...
Ki kell amúgy vágni az útmenti bodzákat...
Válasz dutra0 #3693. hozzászólásáraNem értek teljesen hozzá, de megkérdem.
Vajon ha Magyarországon mindenki valami csoda hatására 1/3 részét kivágná/ rajtahagyná mindenki mit érnénk el vele hosszútávon?
A románoknál / lengyeleknél szépen megvennék a nagyok
( Agrana/Döhler/ Rauch stb...) és még híre is menne , hogy nincs bodza a piacon elég, mert kevés van Magyarországon. Egyre többen elkezdenének külföldön is bodzát ültetni és szépen átvennék azt amit eddig " elértünk".
Egy komoly román mezőgazdász kérdezte tőlem 2 éve, hogy tényleg olyan üzlet-e a bodza,mert ültetne 50 hektárt...
Az osztrákoknál öregszik a tagság , nem feltétlen akar minden fiatal mezőgazdasággal foglalkozni hosszútávon. Az osztrák tulajdonú Agrana is Magyarországról szerzi be a bodzaszükségletét, pedig megvehetné a Steyrische Beerenobstgenossenschaft-tól Graz mellől. Nekik mi magyarok komoly konkurencia vagyunk, vakarják is a fejüket miattunk.
Múltkor beszéltem egy vezetőjükkel és az osztrák Rubin fajtát emelte ki a Haschberg mellett. Ismeritek, van tapasztalat?
Válasz Gox #3695. hozzászólásáraAzért a túlkínálat jól belejátszott az árba!
És még mindig nyomják a földbe,mindegy milyen a terület,csak üres ne legyen!
Válasz avm #3697. hozzászólásáraAmit én tudok legalacsonyabbat, az 80 Ft kompenzációval, termőhelyen átvéve, rekeszt is vitte az átvevő. Megbizhatatlan helyeről kevesebbet is hallottam. -- Jelenlegi ár 110-120 Ft + komp. vagy Áfa. Megbeszélés szerint termőhelyen átvéve. (esetleg fizetve)
Osztrákoknál megvárják míg megérik, (1-2 hét ) és 0,75 £ az ára.
Válasz avm #3697. hozzászólásáraSem minőséget, sem mennyiséget nem lehet termelni Haschberg esetében augusztus legeslegvége előtti szürettel. Amit előbb szedtek az inkább pánikos, mint fekete bodza volt. Amit kereskedői, feldolgozói trükkökkel lehet csak piacképes áruvá készíteni. De ezen van a legnagyobb hasznuk.
Szerintem a rossz ár a sok új ültetvénynek és a rossz termelői reakcióknak köszönhető.
Amikor a gyárak elkezdik beejteni az árat, mert dől rájuk az árú és már sok is akkor ahogy ejtik az árat még többen vinnék. Amikor meg bezárnak pár napra kiteljesedik a pánik és mindegy mennyiért csak had vigyék.
Tényleg, mennyi volt idén eddik a padló ár, vagy maradt valakinek a fán?
Nyilván a sajátot senki nem fogja elárulni, de ismerősét lehet mondani.
A feldolgozó meg jót röhög és keres a bolton, csak az idei ár meghatározhatja a jövő évi induló árat is!!!
Válasz avm #3694. hozzászólásáraEgyetértek!
Válasz dutra0 #3691. hozzászólásáraMeg röhöghet az etnikum is! Ennyiért nem mennek ki vadat szedni. Zéró beruházás, ha nem tetszik az ár, már mást csinál. Nem veszít.
Környékünkön úgy volt kiírva, hogy bodza és nemes bodza felvásárlás.
És láss csodát, egyszer csak már 80% nemes volt. Ekkor állították le a vadat, és álltak át a nemesre a hűtőházak, és ment le az ár. Holott a termelők, a tavaly előtti árat várták a gyönge termés miatt.
Amúgy nemcsak amiatt lett rossz ár, h sok az ültetvény.
Válasz medikus #3692. hozzászólásáraÉn nem vágnám ki!
Vágja ki az aki nincs eladva a szezon előtt!
Válasz medikus #3692. hozzászólásáraNem futok fával. Természetesen ha mindenki kivágná én is megtenném. Mindenkinek vissza kellene fogni a termelését legalább 1/3 al. Elmúlt 3 ev átlagát számolva, vagy elmúlt 5 évet, a legrosszabbat és a legjobbat kihagyva. Ezt mondjuk Ausztriában meg is lehet tenni, mert ott minden bodzás 1 Tész tagja. Itt meg minden piaci szereplő abban volt érdekelt, hogy ne így legyen.
Válasz dutra0 #3689. hozzászólásáraTe miért nem vágod ki legalább felét!?Milyen jól melegednél mellette!
Milyen jót röhögnek rajtunk a feldolgozók-felvásárlók. Bármilyen árszint mellett adott a 40+!
Válasz kitarto1 #3688. hozzászólásáraHajlandó lennél visszafogni a termelésed az elmúlt három éved átlagának a 2/3-ra, hogy helyre aljának az árak? Mondjuk legalább két éven keresztül?
Azon az áron, hogy mindenkit tönkre teszel magad mellett! Gratulalok! Soha nem fogsz jól járni, csak kitolsz olyanokkal akik évtizedek óta ezzel foglalkoznak. Tudomásul kell venni. Nem kell ennyi bodza!
Válasz dutra0 #3687. hozzászólására Köszönöm ezt vártam ! A meggazdagodás számunkra nem szempont, csupán a gyenge minőségű földjeinket szeretnénk hasznossá tenni.
Válasz kitarto1 #3682. hozzászólásáraEgy 10-12 tonnás állandó termésszinthez 250-300 ezer Ft mű és szerves trágya költség jár. Rakd alá, legalább a kereskedők jól járnak. Olyan ez a bodza termesztés mint a mentőcsónak. Elfértek benne mondjuk százan, oda úszott másik száz vagy meg több. Mivel senkit nem lehetett lapáttal fejbe verni így szépen mindenki elsüllyed. Felültél a pár évvel ezelőtti jobb áraknak. Homokon 4 éven keresztül semmi jövedelem. Mások ilyenkor már bőven 10 tonna felett járnak. Magas termésszinten a bodzát is legalább annyit kell permetezni, mint a szőlőt. Ha meg realistán leírom sz igazságot megsértődsz. Ha nem az ár, akkor bedarál a munkaerőhiány. A teljes ágazattal együtt. Itt sem lehet kis befektetéssel, kevés munkával sok pénzt kaszálni. Sajnálom de ez a helyzet! Gondolkozz!
Válasz kitarto1 #3682. hozzászólásáraNe légy türelmetlen még csak 1 napja tetted fel kérdésed. Szerintem ez a topik pont arról szól, hogy segítik egymást a termelők.
Válasz kitarto1 #3682. hozzászólásáraSzerintem csak jóindulattal írta, megelőzni a további pénzkidobást!
Ha eddig nem volt termésed akkor még majdnem ki kellene tartania az ültetés előtti tápanyagfeltöltésnek.
Ja ha azt elspóroltad akkor add oda neki a talajtani szakvéleményben előírt szervestrágyát!
AKG-s vagy?
Válasz Gox #3683. hozzászólására Szerinted mire ?
Válasz kitarto1 #3682. hozzászólásáraMert ha meg is írja valaki, h mit és mennyit adott, mire mész vele?
Válasz dutra0 #3681. hozzászólására. Győzött a magyar mentalitás, a kérdésemre választ nem kaptam.
Válasz kitarto1 #3680. hozzászólásáraMég könnyű kivágni! Jövőre úgyis a fán marad!
Válasz avm #3679. hozzászólására. Az időjárás miatt idén szinte nulla. Tavaly 1 tonna/ha. Az is sovány
Válasz kitarto1 #3678. hozzászólásáraÉs mennyit termett idén és mennyire terheled be jövőre?
Válasz avm #3677. hozzászólására Az ültetvény most 4 éves és nincs öntözve.
Válasz kitarto1 #3676. hozzászólásáraÉn nem értek hozzá, de ha korrekt választ szeretnél akkor add meg az ültevény korát az előző és a tervezett következő termés mennyiségét és hogy van -e öntözés.
Sziasztok! Homokos bodzaültetvénybe mennyi tápanyagot adtok évente? 1hektárra levetítve. Szervestrágyából vagy műtrágyából? Köszönöm
Válasz mikedavisss81 #3673. hozzászólásáraAmiben megállapodtok azt tartják szerintem.
Válasz Veghvar1 #3672. hozzászólásáraEgy párszor vittem már hozzátok.
Válasz avm #3671. hozzászólásáraKöszi az infót. Ha már turkálnak... Legalább azonnal fizetnek vagy csak hónapokra?
erről honnan vannak tapasztalataid?
Válasz mikedavisss81 #3670. hozzászólásáraMegbízható, fizetőképes cég, de a szavukat inkább írjátok le, mert huncutságért nem kell a szomszédba menniük.
Amikor mintát viszel szuper az árúd és vigyed, azt amikor ott az árú akkor jön a turkálás meg a többiek.
Sziasztok,
A dunavecsei Végh Vár kftvel van vkinek tapasztalata? Lehet adni a szavukra?
Köszönettel,
Mike
Válasz Csyzy #3668. hozzászólásáraVolt amikor ez időtájt kezdtük ,most pedig záródnak a kapuk.Ami kint marad az a legjobb minőség ,reménykedek talán kell még valakinek.Nagy a csend !
MIndenki szüreltel vagy befejezte a szüretet? A héten aki nem végez mit akar jövő héten kinek adja el?
Válasz magyar.janos #3664. hozzászólásáraHol van a tavalyi vevőd? s ki volt az? kit kerül
jünk el
Válasz magyar.janos #3664. hozzászólásáraMa pedig szedték úgy láttam rendesen!
Válasz laszlokokaializ #3660. hozzászólásáraRosz lóra tettél....
Válasz medikus #3662. hozzászólásáraMég 70 Ft ot sem igérnek érte a fán marad és
megkezdem a kihúzálást.!!!!!!
Válasz laszlokokaializ #3660. hozzászólásáraTe országunk mely részén élsz és honnan ez az info? Nem hallottam ilyenről, hogy ne vennék...van akadozás az átvételben az tény, de tavaly vagy tavalyelőtt is volt ilyen, hogy 2-3 napra is leálltak az átvétellel. Sajna ilyen nehéz helyzetű most a bodza, de egész biztos vagyok benne, hogy venni fogják tovább, az már megint egy másik kérdés, hogy az ár gyakorlatilag napi szinten zuhan.
Válasz Rambi #3661. hozzászólásáraBiogiliszta?
Válasz laszlokokaializ #3660. hozzászólásáraJövőre a fán fog maradni a nagy része.kevesebb lesz a felvásárlás az ára meg még a művelést se fogja fedezni.
Sziasztok!
Elképesztő! Minden év egyre rosszabb!!!
Még új vagyok itt. Érdeklődni szeretnék,hogy mit tudtok a bodza vételről? Sajnos ma reggel tudtuk meg,hogy nem veszik a mai naptól.
Üdv
Alíz
Válasz kacar #3637. hozzászólására
OFF
Ha ráérsz csörgess meg, be.szart a telefonom és nincs megadva szàmod.
Üdv. Zombi
Válasz avm #3656. hozzászólásáraNem szedik ki, csak ha vastagon veszítenek rajta. SAPS+Zöldítés+AKG+Gyömölcstámogatás 300-350 e/ha. Csak majd ha ebből is oda kell adni!
Válasz Csyzy #3654. hozzászólásáraIgazuk van, és már többen elgondolkodtunk ezen!
Már csak egy kis reklám kellene ennek a mostani szar helyzetnek, hogy alábbhagyjon a telepítési kedv.